menu

Családireceptkönyv.hu

VELŐS PIRITÓS


Írta:

Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 személyre ()

½ kg sertés agyvelő
1 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma

bors
őrölt kömény
ételízesítő
őrölt pirospaprika
sertészsír vagy étolaj
kenyér

Elkészítés:


A hagymát apróra vágjuk, a fokhagymát összetörjük, és a zsiradékon megpirítjuk. A hártyáitól megtisztított, kis kockákra vágott velőt hozzáadjuk a hagymához, majd sózzuk és fűszerezzük, hozzáadjuk a pirospaprikát. Ne sajnáljuk a zsiradékot, ez nem diétás étel, és a nélkül a velő állaga sem lesz az igazi. Amennyiben szükséges adjunk hozzá kevés vizet, majd folyamatos kevergetés mellett közepes lángon pépesre összesütjük.

A kenyérből szeleteket vágunk, melegszendvics sütőben, vagy sütőben megpirítjuk a kenyeret, majd megkenjük a velővel.

Aki úgy szereti, tegye vissza a sütőbe még, és süsse a kenyérre a velőt, de a pirítósra kenve a velő ugyanolyan finom, úgyis ha nem pirítjuk rá a kenyérre.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
TEJFÖLÖS - SNIDLINGES BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE
TEJFÖLÖS - SNIDLINGES BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE

A csirkemelleket félbevágjuk, lapjában is elfelezzük, mindkét felét sózzuk, borsozzuk. A bundához összekeverjük a hozzávalókat: a tejfölt + az egész tojásokat + 15 dkg lisztet, s...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Sertésszeletek tejfölös bundában
Sertésszeletek tejfölös bundában

A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tejfölt a tojással kikeverjük(tehetünk bele zúzott fokhagymát is). A húst lisztbe, tojásos tejfölbe, majd újra lisztbe fogatjuk....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gyurkó
MÁJ MARSHAL MÓDRA
MÁJ MARSHAL MÓDRA

Előkésztésnél minden hártyát, eret el kell távolítani, ezután 8-10 mm-es szeleteket kell ferdén vágni. Sózni csak a tányéron! A májat mindkét oldalán 1.5 -maximum 2 percig süssétek...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk