Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
4 szelet sertéshús,
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
½ kg / elég kb 30 dkg /zöldbab
Étolaj,
1 ujjnyi szalonna
Tejföl,
1 db paprika
1 db paradicsom
1 evőkanál liszt
Ételízesítő,pirospaprika.
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,serpenyőben kevés olajon hirtelen megsütjük,majd nagyobb lábasba tesszük.A felesleges zsiradékot /ha van felesleges / leöntjük a serpenyőből,majd a serpenyőbe tesszük az apróra vágott szalonnát.Amikor zsírját kiadta,rátesszük a az apróra vágott vöröshagymát,majd a paprikát,paradicsomot,fokhagymát kissé fonnyasszuk,rátesszük a pirospaprikát.Feleresztjük vízzel,majd a húsokra öntjük.Ízesítjük ételízesítővel,sóval,fűszerezzük,/pároljuk a húst,majd ha félpuha,lesz,
rátesszük a zöldbabot.Puhára pároljuk,lassú tűzön,figyelve a levére. Mikor minden megpuhult a tejfölbe ,belekeverjük a lisztet,vagy étkezési keményítőt,és ráöntjük a húsra.Óvatosan keverjük ,összeforraljuk.Sűrű mártást kell kapnunk.Köretnek mi rizst készítünk hozzá ! Természetesen a hús mennyiségét lehet változtatni,ezáltal az ízesítést is ! Nagyon finom,mi nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst összekeverjük a sajttal, tojással, fűszerekkel. Ha picit száraznak tűnik adhatunk hozzá tejfölt. Majd tenyérnyi darabokat formázunk, és lisztben, tojásban, zsemlemorzsában p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A zsemlét apró kockára vágom, a tokaszalonna felét kisütöm, majd ebben a zsemlekockákat megpirítom. A tokát annyi sós vízben főzöm meg, amennyi ellepi. Ha puha, leszűröm. A levet a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajt 1-1,5 centinként bevagdossuk úgy, hogy az alja egyben maradjon. Az olajból és a fűszerekből pácot készítünk, mindenütt jól bekenegetjük vele a húst, főleg a zsebecskéket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű