Családireceptkönyv.hu

Temesvári sertésborda


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók:
4 szelet sertéshús,
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
½ kg / elég kb 30 dkg /zöldbab
Étolaj,
1 ujjnyi szalonna
Tejföl,
1 db paprika
1 db paradicsom
1 evőkanál liszt
Ételízesítő,pirospaprika.

Elkészítés:


A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,serpenyőben kevés olajon hirtelen megsütjük,majd nagyobb lábasba tesszük.A felesleges zsiradékot /ha van felesleges / leöntjük a serpenyőből,majd a serpenyőbe tesszük az apróra vágott szalonnát.Amikor zsírját kiadta,rátesszük a az apróra vágott vöröshagymát,majd a paprikát,paradicsomot,fokhagymát kissé fonnyasszuk,rátesszük a pirospaprikát.Feleresztjük vízzel,majd a húsokra öntjük.Ízesítjük ételízesítővel,sóval,fűszerezzük,/pároljuk a húst,majd ha félpuha,lesz,
rátesszük a zöldbabot.Puhára pároljuk,lassú tűzön,figyelve a levére. Mikor minden megpuhult a tejfölbe ,belekeverjük a lisztet,vagy étkezési keményítőt,és ráöntjük a húsra.Óvatosan keverjük ,összeforraljuk.Sűrű mártást kell kapnunk.Köretnek mi rizst készítünk hozzá ! Természetesen a hús mennyiségét lehet változtatni,ezáltal az ízesítést is ! Nagyon finom,mi nagyon szeretjük.

Temesvári sertésborda

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Vajpuha sertéskaraj fokhagymásan sütőben sütve
Vajpuha sertéskaraj fokhagymásan sütőben sütve

A paradicsompürét, 2 evőkanál olajjal, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összekeverjük. A húsokat átkenjük a paradicsomos keverékkel, letakarjuk és hűtőben pihentetjük legaláb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Töltött dagadó ( Andi receptje)
Töltött dagadó ( Andi receptje)

A dagadóba kézzel mélyedést csinálok ahova majd a töltelék kerül A csirkemájat megtisztítom (kb.20 dkg-t félre teszek) a többit pirospaprikás vöröshagymás pörkölt alapra odatesze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hajni
Darált Sertés Karfiolrakásban
Darált Sertés Karfiolrakásban

A hagymát olajon megpirítjuk, hozzá adjuk a darált húst, sóval borssal paprikával ízesítjük. Kevés vízzel megpároljuk. A karfiolt megtisztítjuk félpuhára főzzük. A tepsit kiola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk