Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
4 szelet sertéshús,
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
½ kg / elég kb 30 dkg /zöldbab
Étolaj,
1 ujjnyi szalonna
Tejföl,
1 db paprika
1 db paradicsom
1 evőkanál liszt
Ételízesítő,pirospaprika.
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk,borsozzuk,serpenyőben kevés olajon hirtelen megsütjük,majd nagyobb lábasba tesszük.A felesleges zsiradékot /ha van felesleges / leöntjük a serpenyőből,majd a serpenyőbe tesszük az apróra vágott szalonnát.Amikor zsírját kiadta,rátesszük a az apróra vágott vöröshagymát,majd a paprikát,paradicsomot,fokhagymát kissé fonnyasszuk,rátesszük a pirospaprikát.Feleresztjük vízzel,majd a húsokra öntjük.Ízesítjük ételízesítővel,sóval,fűszerezzük,/pároljuk a húst,majd ha félpuha,lesz,
rátesszük a zöldbabot.Puhára pároljuk,lassú tűzön,figyelve a levére. Mikor minden megpuhult a tejfölbe ,belekeverjük a lisztet,vagy étkezési keményítőt,és ráöntjük a húsra.Óvatosan keverjük ,összeforraljuk.Sűrű mártást kell kapnunk.Köretnek mi rizst készítünk hozzá ! Természetesen a hús mennyiségét lehet változtatni,ezáltal az ízesítést is ! Nagyon finom,mi nagyon szeretjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húst megmossuk, kissé kiverjük, befűszerezzük, és állni hagyjuk. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, és karikára vágjuk. A hagymát és a zöldpaprikát megtisztítjuk, megmossuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
ettem 4 db félbe vágott körmöt, 1 hátsó csülköt, amit a hentes kicsontozott, egy marék sertés bőrt. Ezeket megtisztítottam, megmostam és 10 literes fazékba raktam, felöntöttem vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst nem túl kicsi kockákra vágom. Hasonló nagyságúra darabolom a krumplit, a répát és a hagymát is. A wokba beleöntök egy kevés olajat, és amikor átmelegszik, beleteszem a húst....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, szárazra töröljük, kissé kiklopfoljuk és enyhén sózzuk-borsozzuk. Kevés olajon, mindkét oldalán elősütjük és félretesszük. A burgonyát héjában félig megfőzzük, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes