Családireceptkönyv.hu

Fasírtmuffin


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 12 darabhoz:
2 szikkadt zsemle, 1 nagy fej hagyma, 2-3 gerezd fokhagyma, 1 kk. olaj, 12 vékony szelet bacon, 600 g darált hús, 1 csokor petrezselyem, 1 kk. mustár, 1 kk. csípős paprikakrém,
½ kk provence-i fűszerkeverék,
2 tojás, só, bors, 1 gombóc mozarella, néhány koktélparadicsom

Elkészítés:


A zsemléket beáztatjuk langyos vízbe. A hagymát és a fokhagymát felaprózzuk, megfonnyasztjuk az olajban. A baconszeleteket hosszában félbevágjuk, majd 1-1 keresztbe fektetett csíkkal kibélelünk egy 12 csészés muffinformát.
A darált húshoz adjuk a kinyomkodott zsemléket, a hagymát, a finomra aprított petrezselymet, a mustárt, a paprikakrémet, a fűszerkeveréket, a tojásokat, ízlés szerint sót, borsot, és jól összedolgozzuk. A mozarellát 2X2 cm-es kockákra vágjuk.
A masszából 12 gombócot formálunk, mindegyik közepébe 1-2 mozarellakockát nyomunk, és a muffin formákba helyezzük. Visszahajtjuk a tetejükre a szalonnavégeket, majd 180 C-os sütőben 30-35 percig sütjük.
10 percig a formában hagyjuk hűlni a húsgolyókat, azután közepükbe szúrt fogvájóval papírkendőre emeljük és felitatjuk róluk a zsiradékot. Tálalás előtt papírtálkákba ültetjük őket, paradicsommal díszítve langyosan/hidegen kínáljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Elkészítési idő 1 óra 1 darab 163 KCAL

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon
Mézes mustáros oldalas hagymás krumpli ágyon

A fokhagymagerezdeket megpucoljuk, hosszában kettévágjuk. Keskeny pengéjű késsel az oldalast kilyuggatjuk, majd megtűzdeljük egyenletesen fokhagymával. A mustárt, az olajat, a mé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Vásári csülök
Vásári csülök

A csülköt megtisztítjuk, kicsontozzuk és bőrével együtt nagyobb darabokra vágjuk. (Lehetőleg minden darabba jusson bőr is, hús is.) Egy magas falú tepsit vagy tűzálló tálat ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymás Dubarry szelet
Fokhagymás Dubarry szelet

A karajt ujjnyi vastagságúra szeleteljük, majd mindkét oldalát meghintjük sóval, borssal, pici ételízesítővel, és egy tepsibe helyezzük. Rátörjük a fokhagymát, kevés olajjal megloc...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Nigella kólában főtt mázas sonkája
Nigella kólában főtt mázas sonkája

A sonkát és a hagymát feltesszük a 2 l kólában, éppen csak, hogy gyöngyözzön, 2 és fél órára. A megfőtt sonkát lecsepegtetjük, langyosra hűtjük. Lehúzzuk a bőrét, de úgy, hogy egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk