menu

Családireceptkönyv.hu

Tepsis tarja krumplival


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tarja,burgonya,lila hagyma,fokhagyma,só, bors,ételízesítő,zsír

Elkészítés:


Ahogy legutóbb, most is egy jó gazdagon kizsírozott tepsi volt az alap, amire ezúttal parázskrumpli szeleteket halmoztam héjastul. Erre felkarikázott lila hagyma (két fej) került, majd jöhettek a hússzeletek, amiket most egy különleges kis fűszerkeverékkel dörzsöltem be. A fűszerkeverékem a következőkből állt: ételízesítő, őrölt szerecsendió, rozmaring, őrölt fekete bors fokhagyma granulátum. Bónuszként még 6 gerezd fokhagymát is elhelyeztem arányosan a tepsi különböző részein. Innentől pedig tökéletesen megegyezett minden a múltkori sütési technikával, miszerint először lefóliázva 180 fokon 80 percig sütöttem, féltávon megnéztem, hogy minden rendben van-e, majd a végén még 10-10 percig pirítottam fólia nélkül a húsok mindkét oldalát.

Trükkök, tippek, praktikák:


A végeredmény már mondhatni szokás szerint mennyei lett, a krumpli és a hús is kellően puhára, omlósra főtt/sült, a lila hagyma és a fokhagyma is szutymákosra sikeredett, és valami fenséges ízvilágot adott az egészhez egy kis lecsós érzetet is keltve, tökéletes egyveleget alkotva a hússal és a krumplival!

Tepsis tarja krumplival

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Thai rizs sertéshússal  ♥ Hervé Palmieri
Thai rizs sertéshússal ♥ Hervé Palmieri

A húst vékony csíkokra vágjuk és pácoljuk a szójaszószból, 2 ek olajból és 1 gerezd fokhagymából készített páccal. Tegye félre a hűtőbe. A rizst 2 ek olajon pirítsa addig, amíg a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lecsós burgonya sörös csülökkel
Lecsós burgonya sörös csülökkel

A csülköt megfőzzük – én ilyenkor általában bablevest főzök -, kicsontozzuk. A burgonyát felkarikázzuk, hozzáadjuk paprikát, paradicsomot, hagymát – vagy az 1 üveg lecsót. Megfűsze...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Szűz - Szezámmagos-mustáros szűzpecsenye
Szűz - Szezámmagos-mustáros szűzpecsenye

1.A szűzpecsenyét megmossuk és másfél centi vastag szeletekre vágjuk, majd fűszerezzük sóval, borssal. 2. A vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. 3....

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Kínai sertéshús tojásos rizzsel
Kínai sertéshús tojásos rizzsel

A rizst megmossuk. Majd enyhén sós vízben megfőzzük. Leszűrjük. A szűzpecsenyét megmossuk, szárazra töröljük, vékony szeletekre vágjuk. Az ötfűszer-keveréket elkeverjük az étkezé...

Elkészítési idő: 35 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk