menu

Családireceptkönyv.hu

Bejgli kelesztés nélkül


Írta:

Elk. idő: 50 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


1 pohár tejföl (2 dl)
1 pohár sertészsír
2 tojás
3 evőkanál cukor
1 kávéskanál só
5 dkg élesztő
kb. 60-80 dkg liszt

A kenéshez: 1 tojás

A máktöltelékhez (3 rúdhoz):

50 dkg mák
40 dkg cukor
kevés tej
2 csomag vaníliás cukor
ízesíteni lehet reszelt citromhéjjal, mazsolával, aszalt gyümölcsökkel, birsalmasajttal, stb.

A diótöltelékhez (3 rúdhoz):

50 dkg dió
40 dkg cukor
kevés tej
2 csomag vaníliás cukor
ízesíteni hasonlóképpen lehet, mint a mákot

Elkészítés:


1. A tésztához a tejfölt, az ugyanazzal a pohárral mért zsírt, a tojást a
cukorral és a sóval jól összekavarjuk, belemorzsoljuk az élesztőt
(elkeverjük, feloldjuk benne), végül összegyúrjuk a liszttel.
2. Ne túl kemény tésztát készítsünk.
3. 3 részre osztjuk. Kinyújtjuk a cipókat és megtöltjük tetszőlegesen.
4. Feltekerjük (ne túl szorosan!), lekenjük tojással, az oldalát és a tetejét
megszurkáljuk villával.

és már süthetjük is 180°C-ra előmelegített sütőben.

Trükkök, tippek, praktikák:


Előre elkészítjük a tölteléket. A mákhoz vagy a dióhoz hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, összekeverjük pici tejjel, és ezzel az összeállítással már is meg lehet tölteni (én nem szoktam főzni), vagy a hozzávalók között felsorolt ízesítőanyagokat is hozzá lehet adni, ki melyiket szereti. Természetes ha diósat és mákosat is készítünk egyszerre, a mák vagy a dió aránya változik.

Bejgli kelesztés nélkül

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Bácskai rizseshús
Bácskai rizseshús

Előkészítés: A húst leöblítjük, apró kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, finomra aprítjuk. A zöldpaprikát megmossuk, kicsumázzuk, felkarikázzuk. A paradicsomot leforrázzuk, meg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Grízes mézes
Grízes mézes

A tésztához a margarint a mézzel kis lángon összeolvasztotta, beleszórta a cukrot és a szódabikarbónát is, majd pár percig kevergetve hagyta a cukrot is feloldódni. A tűzről levév...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Karajba zárt csülök
Karajba zárt csülök

Elkészítés: A csülköt előző este vízben főzzük puhára, kb. 1 és fél óra alatt. Mikor már langyos, szedjük le a húst és vágjuk kis falatokra. A hagymát apró kockákra vágjuk és zs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Karácsonyi linzer  (Rozi receptje)
Karácsonyi linzer (Rozi receptje)

A vajat elmorzsoljuk, a lisztel, hozzátesszük a sütőport, porcukrot, vaníliás cukrot, citromhéjat, tojás sárgákat majd annyi tejfölt gyúrunk hozzá, hogy a tészta szépen összeálljon...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk