Elk. idő: 15-30 perc
Adag: 4 személyre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg savanyú káposzta,
2 sárgarépa,
1 fehérrépa,
1 ek. zsír,
30 dkg darálthús,
1 tojás,
1 ger. fokhagyma,
2 dl tejföl,
2 tojássárgája,
1 cs. petrezselyemzöld,
só, bors,
1/2 citrom
Elkészítés:
1. A káposztát az apróra vágott répafélékkel megfuttatjuk a zsíron
2. Felengedjük 2l vízzel, és félpuhára főzzük
Húsgombóc:
1. A húst összegyúrjuk a tojással, a fokhagymával, só, bors.
2. Vizes kézzel kis gombócokat formázunk,
3. A leveshez adjuk és addig főzzük, míg minden megpuhul.
4. A tejfölből és a 2 tojássárgájából eresztéket készítünk és fokozatosan
a leveshez adjuk.
5. A végén a petr. zöldet. Esetleg a végén kis citromlé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Paeolit elv alapjan
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A kókuszzsíron megpirítjuk a vöröshagymát. Rátesszük az apróra vágott karalábét, karikázott répát. Együtt pároljuk. A vége felé beletesszük az apró darabokra szeletelt kelkáposztát...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű