Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojásos piskótatekercset sütünk, amit megtöltünk krémmel.
Krém: 1 vanília pudingot megfőzünk 3 ek cukorral és 3 dl tejjel, kihűtjük.
Közben habosra keverünk fél margarint és a kettőt jól elkeverjük, ezzel töltjük meg a piskótát. Ezt hideg helyre tesszük.
Öntet: 5 tojássárga, 120g cukor, 2 vaníliacukor, 1 mokkáskanál fahéj, 2 ek kakaópor, ezeket jól kikeverjük.
Közben 2,5 dl tejből és 10 dkg csokiból csokistejet készítünk (főzünk). (Én maradék csokikat szoktam használni mikor mennyi van 10 dkg nem szokott lenni. )
Közben 15 g zselatint 1 dl langyos vízbe áztatunk.
Elkészítés:
A kikevert öntetre ráöntjük a forró csokistejet és felfőzzük, levesszük a tűzről és belekeverjük a zselatint. Ha kihűlt hozzákeverünk 2,5 dl felvert habtejszínt kevés rumot.
Egy jénait kivajazunk vékonyan , a piskótatekercset vékony szeletekre vágjuk és a jénait kirakjuk a szeletekkel, majd lelocsoljuk az öntettel ismét piskóta + öntet+ piskóta+ öntet míg el nem fogy, felül öntet legyen. Hűtőbe rakjuk, tálalás előtt egy nagy kerek tálra borítjuk, pár perc múlva kiesik a tálból, szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A sütöt 180°C-ra felfüteni, egy kerek, 26 cm-es átméröjü formát sütöpapírral kibélelni. A csokit, forró vízfürdöben, a vajjal együtt felolvasztani. Elektromos habverövel összekever...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kb. 20 dkg durvára vágott dióhoz keverjünk 2-3 evőkanál kristálycukrot, majd állandó kevergetés mellett karamellizáljuk aranybarnára. Ezután öntsük ki egy olajjal vékonyan lekent f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrót villával áttöröm.Belekeverem a cukrot a vaníliás cukrot,a citromhéjat,és a tejfölt.A tejszínt kemény habbá verem és hozzákeverem a túróhoz.Ha rendes tejszínt használok 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű