Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojásos piskótatekercset sütünk, amit megtöltünk krémmel.
Krém: 1 vanília pudingot megfőzünk 3 ek cukorral és 3 dl tejjel, kihűtjük.
Közben habosra keverünk fél margarint és a kettőt jól elkeverjük, ezzel töltjük meg a piskótát. Ezt hideg helyre tesszük.
Öntet: 5 tojássárga, 120g cukor, 2 vaníliacukor, 1 mokkáskanál fahéj, 2 ek kakaópor, ezeket jól kikeverjük.
Közben 2,5 dl tejből és 10 dkg csokiból csokistejet készítünk (főzünk). (Én maradék csokikat szoktam használni mikor mennyi van 10 dkg nem szokott lenni. )
Közben 15 g zselatint 1 dl langyos vízbe áztatunk.
Elkészítés:
A kikevert öntetre ráöntjük a forró csokistejet és felfőzzük, levesszük a tűzről és belekeverjük a zselatint. Ha kihűlt hozzákeverünk 2,5 dl felvert habtejszínt kevés rumot.
Egy jénait kivajazunk vékonyan , a piskótatekercset vékony szeletekre vágjuk és a jénait kirakjuk a szeletekkel, majd lelocsoljuk az öntettel ismét piskóta + öntet+ piskóta+ öntet míg el nem fogy, felül öntet legyen. Hűtőbe rakjuk, tálalás előtt egy nagy kerek tálra borítjuk, pár perc múlva kiesik a tálból, szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Tészta: Sütőpapírral kibélelünk egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát. A sütőt előmelegítjük 170 fokra. A tojásfehérjéket habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot és keményre verjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. Egy nagyobb tepsit/sütőlapot kibélelünk sütőpapírral. Közepére egy 22-24 cm átmérőjű kört rajzolunk, majd megfordítjuk, hogy a papír „írott” ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
kemény habbá fölverjük a 4 tojásfehérjét A cukort 4 tojássárgájával és 10 evökanál vízzel habosra összekeverjük. Hozzá adjuk a lisztet sütöport kakaót, jól összekeverjük. Lazán b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű