menu

Családireceptkönyv.hu

Húsvéti kalács Mama féle


Írta:

Elk. idő: 4 óra
Adag: familiára való
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


3 kg liszt, 30 dkg cukor, 12 dkg zsír vagy vaj, 6 dkg élesztő, 3 tojás, 1,5 dl tejföl, 18 dl tej, 3 teáskanál só.

Elkészítés:


Az élesztőt megfuttatjuk, majd a langyos hozzávalókkal dagasztjuk fél óráig, a vajat csak a dagasztás végén tesszük bele. Egy órát pihentetjük, majd kiszaggatjuk, ismét 1 órát pihentetjük. Tojással megkenjük és előmelegített sütőben sütjük. 160 °C-on 40' kevés volt, tehát ettől magasabb hő, vagy több idő kell.

Trükkök, tippek, praktikák:


160 °C-on 40' kevés volt, tehát ettől magasabb hő, vagy több idő kell. Nagy kerek kalács és nagy szögletes kalácsnak.

1,5 kg lisztből 6 rúd lesz.
1 kg lisztből, 50dkg túróból, 24 túrós bukta és 13 kis csiga lesz.

Húsvéti kalács Mama féle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kalácsok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
HÚSVÉTI FOSZLÓS KALÁCS
HÚSVÉTI FOSZLÓS KALÁCS

Első lépésként a vajat olvasztottam meg, és kicsit félre raktam hűlni. Majd jöhet az élesztős rész. Az elmorzsolt élesztőt 1 evőkanál liszttel, és 1 ek cukorral egy kis tálba szór...

Elkészítési idő: 120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Mákos Beigli Szelet
Mákos Beigli Szelet

A lisztet, a vajat, a zsírt és a porcukrot (1/2 tk kivételével) deszkán elmorzsolunk. Az élesztőt a maradék porcukorral langyos tejben felfuttatjuk, és a tésztához vegyítj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Pöttyös húsvéti kalács
Pöttyös húsvéti kalács

A langyos tejhez keverjük hozzá a cukrot, majd morzsoljuk hozzá az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel. A vajat olvasszuk fel, majd hűtsük vissza. A lisztet keverjük össze a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Mamika
Pántlikás pampuska
Pántlikás pampuska

1 dl tejben elmorzsolom az élesztőt és egy csipet cukorral hagyom, hogy beinduljon. Kb. 10-15 perc elég neki. A lisztet egy nagyobb tálba borítom, majd a közepébe mélyedést készíte...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk