30 dkg reszelt répa
5 tojás
15 dkg méz
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
20 dkg dió (mogyoró, mandula,)
1 teáskanál őrölt fahéj
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 sütőpor
A tojások sárgáját összekeverjük a mézzel, (kicsit habosítsuk fel) majd reszelt répával, dióval, liszttel és a fűszerekkel keverjük össze. A tojások fehérjét habbá verjük és óvatosan belekeverjük a répás masszába. 35-40 percig 200C-on sütjük. (nekem hamarabb megsült)
A tepsit (30x40 cm) kikenjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Az epret megmossuk és félbevágjuk. A leveles tésztát 30x30 cm-re kinyújtjuk, majd egy kés segítségével eper ala...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat válasszuk ketté. A fehérjét a cukor kb. felével és a csipetnyi sóval kemény habbá. A tojássárgákat a maradék porcukorral habverővel keverjük fehéredésig. A tojáshabot ö...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA vajat elkezdjük kihabosítani, közben pedig gőz fölött felolvasztjuk a csokit. Fontos, hogy magas kakaótartalmú, finom csokit használjunk Ha felolvadt, hozzáadjuk a vajhoz, és tov...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KönnyűA vajat megolvasztjuk, majd a darált keksszel összemorzsoljuk. Egy kivajazott 18 cm-es tortaformába nyomkodjuk, és 170 fokon 5 percig sütjük. Összekeverjük a mascarponét, a cukrot...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű