05 kg liszt
1 margarin
2 tojás sárgája
20 dkg cukor
1 sütőpor
1 citrom héja
vaníliás cukor
1 evőkanál tej vagy 2 kanál tejföl
Az alapanyagokat összegyúrom. (A tökéletes elegy érdekében előbb a száraz összetevőket egy kézi habverővel alaposan átkeverem, utána adom hozzá az olvasztott margarint és tojásokat...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Hideg kézzel elkezdjük morzsolni a vajat a liszttel. Hozzáadjuk a cukrot, a csipet sót és a felvert tojást. Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon ki. Ha mégis ellágyulna tegyü...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes