Családireceptkönyv.hu

Káposztás tészta


Írta:

Elk. idő: másfél óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg-os kemény káposzta (egy kis fej)
Házias kockatészta
só, bors,
olaj vagy zsír

Elkészítés:


A káposztát a legkissebb lyuku reszelőn lereszeljük. Kb 3 teáskanál sóval megsózzuk. 20 percig állni hagyjuk. Egy nagyobb lábasban 1 púpozott evőkanál zsírt, vagy 3-4 evőkanál olajat felhevítünk, és 2 csapott teáskanál cukrot beleteszünk. Amint elkezd karamelizálódni, lehúzzuk a tűzről és a kicsavart káposztát rátesszük. Visszatesszük a tűzre, és közepes tűzön, ha lehet akkor lefedve elkezdjük párolni a káposztát. Kissé legyen drapp, félbarna a végére. Közben kifőzzük a kockatésztát, és amikor kész a káposzta, belekeverjük. Mehet rá több őrölt bors a végén. KB csapott mokkáskanál az egészbe.

Trükkök, tippek, praktikák:


A káposzta megpuhulásához kicsit több idő kell.

Káposztás tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Töltött pirított tészta sült hagymával baconnal ?
Töltött pirított tészta sült hagymával baconnal ?

A tészta hozzávalóit össze gyúrjuk könnyen nyújtható tésztát dagasztunk. A töltelékhez a vöröshagymát és a gombát olajon pirítsuk le. Késés aprítóba teszem a párizsit ledaráljuk ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar ALMAPALACSINTA
ALMAPALACSINTA

Keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd adjuk hozzá a felvert tojást és a tejet, kavarjuk jól össze. Adjuk hozzá a reszelt almát és még egyszer kavarjuk át. Forrósítsunk fel egy...

Elkészítési idő: 30 PERC
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mici Korcz
Lángos
Lángos

annyi tejet adunk hozzá, hogy ne legyen túl kemény.. Kiolajozott nagyobb nylon tasakba tesszük (kisebb kukazacskó) berakjuk 1 éjszakára hűtőbe.. Másnap sütjük, Olajos kézzel dió...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Erika
Sütőporos lángos – 15 perc és kész!
Sütőporos lángos – 15 perc és kész!

A lisztet a sütőporral, a sóval, és a fűszerrel elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, a kefirt, majd hozzáöntjük a vizet, és összeállítjuk a tésztánkat. Kis darabokat vágunk belőle, am...

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk