Családireceptkönyv.hu

Káposztás tészta


Írta:

Elk. idő: másfél óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


60 dkg-os kemény káposzta (egy kis fej)
Házias kockatészta
só, bors,
olaj vagy zsír

Elkészítés:


A káposztát a legkissebb lyuku reszelőn lereszeljük. Kb 3 teáskanál sóval megsózzuk. 20 percig állni hagyjuk. Egy nagyobb lábasban 1 púpozott evőkanál zsírt, vagy 3-4 evőkanál olajat felhevítünk, és 2 csapott teáskanál cukrot beleteszünk. Amint elkezd karamelizálódni, lehúzzuk a tűzről és a kicsavart káposztát rátesszük. Visszatesszük a tűzre, és közepes tűzön, ha lehet akkor lefedve elkezdjük párolni a káposztát. Kissé legyen drapp, félbarna a végére. Közben kifőzzük a kockatésztát, és amikor kész a káposzta, belekeverjük. Mehet rá több őrölt bors a végén. KB csapott mokkáskanál az egészbe.

Trükkök, tippek, praktikák:


A káposzta megpuhulásához kicsit több idő kell.

Káposztás tészta

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Melinda
hrskav hleb
hrskav hleb

1 Brašno pomiješajte s kvascem i soli. Dodajte vodu i električnom miješalicom umijesite mekano tijesto. 2 Tijesto u zdjeli pokrijte i ostavite da odstoji 12 do 16 sati (ili pre...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sajttal és sonkával töltött lángos
Sajttal és sonkával töltött lángos

Az élesztőt kevés cukros tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a tejföllel, a maradék tejjel és sóval együtt egy tálba tesszük és összegyúrjuk. Mikor a tészta összeállt, letakarjuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Diós szilvalekváros rakott tészta
Diós szilvalekváros rakott tészta

A tésztát sós vízben megfőzöm, leöblítem, és az olvasztott vajon megforgatom. Egy kisebb tepsit kikenek a vajjal, és meghintem a zsemlemorzsával, majd a főtt tészta egyharmad részé...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk