borsó
• Pulyka- vagy csirkenyakat főzni, ha majdnem puha, bele:
• 1 kg zöldborsó, sárgarépa, karalábé, lestyán levél,
• ha puha, marhahúsleves kocka, tészta,
• rántás: olaj, liszt, pirul, 1 gerezd fokhagyma, zöldpetrezselyem, pirospaprika, felöntöm vízzel, bele a levesbe.
A kelkáposztát megtisztítjuk, levágjuk a torzsáját és felszeljük csíkokra. Forró vízbe tesszük, leöntjük az első levét, majd félretesszük a káposztát. Apró kockákra vágjuk a sza...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Leves készítésére sárga hüvelyű, „cérna” nélküli vajbabot szerezzünk be. A zöldbab beszerzésénél 1-2 hüvelyt törjünk meg, ha pattanva törik, nem hajlik: friss. Az eltörésnél azt is...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű