Elk. idő: 75 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
» 25 dkg vaj
» 2 dl tejföl
» 2-3 tojás
» sajt
» 1,5 dl tej
» 25 g élesztő
» só
Elkészítés:
Az 50 dkg lisztet 25dkg vajjal elmorzsolok. A 2 dl tejfölt egy egész tojással összekeverek, sózom, az élesztőt 1,5 dl langyos tejben felfuttattom az egészet jó alaposan összedolgozom. Kb 20 percig meleg helyen kelesztem majd 2x átgyúrom (hajtom) és még 10 percig pihentetem. 1-2 cm-re kinyújtom pogácsákat szaggatok belőle tojással megkenem és sajtot szórok rá!
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem nem mindig fut fel az élesztő rendesen, de attól függetlenül bele szoktam keverni a tésztába és ugyan úgy megkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A burgonyát meghámozzuk és felszeleteljük, sós vízben megfőzzük. Mikor elkészült, leszűrjük és összetörjük, hagyjuk hűlni. Hozzáadjuk a tojást, a sót és a lisztet, jól összedolgozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Be kell ismernem, hogy a köztem és a muffin között lévő köteléket a lustaság erősítette meg. Nagyon ettem volna valami virslis-tésztás finomságot, de egyszerűen nem volt kedvem ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajas tésztát olvaszd ki, és nyújtsd ki 3-4 mm vastagságúra. Vágj 2 cm széles és 15 cm hosszú csíkokat. Tekerd fel a rolóra úgy hogy minden tekerés a az előzőt 1/3-ban fedje be....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés módja: A lisztet, a tojást, a kefirt, étolajat, sót, a felfuttatott élesztős tejet a cukorral összekeverjük, és alaposan kidolgozzuk, majd végül 12 részre osztjuk. A só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű