Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 cm átmérőjű piteformához
- 30 dkg cseresznye
- 3 tojás
- 10 dkg porcukor (nálam most nyírfacukor)
- 8-10 dkg finomliszt
- 2 dl tej
- 1 dl tejszín
- 1 csipet őrölt fahéj (elhagyható)
+ pici vaj és zsemlemorzsa a forma kikenéséhez
- valamint a tálaláshoz vaníliás cukorral elkevert porcukor
Elkészítés:
1. A cseresznyét megmosom, papírtörlőn lecsepegtetem, kimagozom és összekeverem a fahéjjal.
2. A tojásokat ketté választom, a fehérjéket kemény habbá verem.
3. A tojások sárgáját a porcukorral fehéredésig keverem, majd hozzáadom a tejet, tejszínt, majd simára keverem a liszttel is. A végén óvatosan fellazítom a habbá vert fehérjével.
4. A masszát kivajazott, zsemlemorzsával meghintett formába öntöm, rászórom a cseresznyét, és előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben 25-30 percig sütöm. Ha a teteje nagyon pirul, sütés közben letakarom alufóliával és úgy sütöm tovább. (lehet hagyományos sütőben is sütni, esetleg a sütési idő eltérhet)
5. A sütőből kivéve vaníliás porcukorral megszórva találom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet felforraljuk a cukorral és a csipet sóval, majd hozzákeverjük (én turmixgéppel csináltam!) kisebb adagokban a lisztet, végül egyenként a tojásokat. Ezután az olajat felheví...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl tejjel, és egy kevés cukorral futassuk fel. A liszthez adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a citromhéj...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Egy 3 literes fazékban készítsük a tésztát, mert ebben jól ki tudjuk keleszteni. A tojásokat a cukorral, a tejföllel, a margarinnal és a sóval jó habosra kikeverjük. Közben a lagyo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű