Családireceptkönyv.hu

Füstölt sonkalével készült bableves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Füstölt sonkalével készült bableves hozzávalók:
- sonkalé, amiben volt babérlevél, egész bors szemek,
- 500 g fejtett (vagy száraz bab),
- 2 szál sárgarépa,
- 1/2- 1/4 zellergumó,
- 1/2 -1 karalábé,
- 1 nagy fej vöröshagyma,
- 3 gerezd fokhagyma,
- 1 evőkanál szárított zöldséges ételízesítő,
- 2-3 evőkanál ételecet, ha zsíros a sonkalé és sok a lé.

Levesbetét:
- 2 evőkanál liszt,
- 3 evőkanál leves,
- 3 kiskanálnyi piros paprika, vagy gulyáskrém,
- friss zöldpetrezselyem.

Elkészítés:


Ha megfőtt a sonka a lében, akkor lehűtjük a kuktát hideg víz alatt, a sonkát kivesszük belőle. Ha zsíros, akkor két-három kanál ecetet teszünk hozzá a léhez. A beáztatott babot beletesszük. A zöldségeket megpucoljuk és a hagymát kivéve, apróra vágjuk és beletesszük a lébe. Egy evőkanál szárított zöldséges ételízesítőt is belerakunk. Feltesszük főni egy-másfél órára. Ha megfőtt hagyjuk a kuktát kihűlni, majd még lehűtjük hideg víz alatt. Ha kész áttöltjük egy fazékba és felforraljuk. A rántáshoz a lisztet egy serpenyőben kicsit megpirítjuk és levessel felengedjük, piros paprikával, vagy gulyáskrémmel egyenletesen összekeverjük. Beleöntjük a levesbe és hozzáadjuk a friss zöldpetrezselymet. Felforraljuk és forrón tálaljuk. Azonban a bableves is olyan, mint a töltött káposzta, hogy másnap sokkal finomabb. :-)
Jó étvágyat!

Füstölt sonkalével készült bableves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejfölös burgonyakrémleves.....
Tejfölös burgonyakrémleves.....

Az olajon megfuttatjuk a hagymát,hozzáadjuk a darabokra vágott burgonyát,kicsit összesütjük.Felöntjük vízzel,ha felforrt ízesítjük sóval,babérlevéllel,borssal.Közepes tűzön meg főz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilka
Nyári kukoricakrémleves - TCM
Nyári kukoricakrémleves - TCM

A hagymát az olajon megpároljuk, kis idő múlva a répát és a nádcukrot is hozzáadjuk. Jól átforgatjuk, pár percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a leheletnyi fehérborsot és egy kis sót,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tejes salátaleves
Tejes salátaleves

A salátaleveleket megmossuk, és forrásban lévő vízben megfőzzük. Közben az olajból és a lisztből rántást készítünk, belenyomjuk a fokhagymagerezdeket, és felengedjük a tejjel. Sóz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Korhelyleves gazdagon
Korhelyleves gazdagon

A savanyú káposztát vízben jól átmossuk, utána 2 liter hideg vízben feltesszük főni. Hozzáadjuk a debrecenit, a csülköt, a kockára vágott szalonnát. Sóval ízesítjük, és puhára főzz...

Elkészítési idő: 100 min
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk