Elk. idő: 60
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók:
3 ek. tejföl,
8 dkg porcukor,
3 tojássárgája,
18 dkg margarin,
1 cs. sütőpor,
30 dkg liszt,
Töltelékhez:
4 ek. baracklekvár,
15 dkg porcukor,
6 db alma,
40 dkg darált mák,
1 citrom reszelt héja,
Tetejére:
4 tojásfehérje,
15 dkg porcukor,
zsemlemorzsa
Elkészítés:
Elkészítés:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, a sütőporral, a porcukorral, majd beledolgozzuk a tejfölt és a tojássárgáját. Rugalmas tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. A mákot összekeverjük a porcukorral, a reszelt citromhéjjal, a reszelt almával és a lekvárral. A tésztát lisztezett deszkán kb. 30×40 cm-es nagyságúra nyújtjuk, vajazott tepsibe tesszük, majd előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 percig elősütjük. Ezután rákenjük a mákos tölteléket és még kb. 20 percig együtt sütjük. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük a porcukorral, a mákos tölteléket leszórjuk kevés zsemlemorzsával, majd rákenjük a habot, és visszatoljuk a sütőbe kb. 20 percre, 60 fokon szárítjuk. Vizezett késsel szeleteljük, ha kihűlt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Külön összekeverem a száraz és a nedves hozzávalókat, majd összeöntöm és szintén összekeverem, majd közepes méretű sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, tetejére szórom a meggyet és e...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
-Egy tálba szitáljuk a lisztet hozzá adjuk a sót +vaníliás cukrot+a hideg zsírt -összemorzsoljuk -hozzá adjuk a tojássárgákat+ tejfölt jól összegyúrjuk -az asztalt lisztezzü...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű
A tésztát meggyúrjuk, lapnak kinyújtjuk és kisütjük. Erre egyenletesen rákenjük az almatölteléket. 7 tojásfehérjét 30 dkg cukorral gőzön kemény habbá verünk, és a reszelt almatöl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
♥Fehér csokoládés hab Kezdjük a fehér csokoládés hab elkészítésével - több idő kell neki a lehűlésre, mint a tálkáknak. 80 ml tejszínt hevítsd majdnem forrásig. Másik tálban a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz