Elk. idő: 180 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 kg velőscsontos marhahús
» vegyes zöldség:sárgarépa,fehérrépa, karfiol,zeller,karalábé
» egy fej vöröshagyma héjastól
» 2 gerezd fokhagyma
» 2 leveskocka
» egy csomag petrezselyemzöld
» 2 szem burgonya
» só, bors
Elkészítés:
A velős csontos húst oda tesszük vízbe főni .Miután felfőtt nagyon kicsi lángon 2 órát főzzük.Közben a habját leszedjük,hogy a leves tiszta legyen.Beletesszük a megtisztított ,feldarabolt zöldségeket,hagymát fokhagymát,leveskockát és még egy órát lassú lángon főzzük A végén a karfiolt és a burgonyát tesszük bele és készre főzzük..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot áztassuk be .A csülköt csontozzuk ki,majd darabol fel.A csipetkéhez a lisztet szitáljuk egy tálba adjuk hozzá a tojást,sót és jól dolgozzuk ki ,lisztezett felületen ki nyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. Zsírt felmelegítjük, megdinszteljük rajta a hagymát, fokhagymát , majd utána megszórjuk egy teáskanál piropspaprikával 2. Húst megpároljuk fehéredésig alacsony lángon. Majd fel...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A spárgát megtisztítjuk, megmossuk, és nagyobb darabokra vágjuk. A spárgasípok „fejét” félretesszük. A spárgadarabokat a felforrósított vajon egy kicsit átforgatjuk, vigyázva, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Zöldségeket lepirítani kicsit, majd a csontot és pici húst beletéve felönteni bőven vízzel. Közepes lángon vagy 6-oson 4-5 órát lassan főzni, hogy kifőjenek az ízek. Külön kis l...
Elkészítési idő: 4-5 óra Nehézség: Könnyű