Családireceptkönyv.hu

Kalapos - túrós zsemle


Írta:

Elk. idő: 40
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• 4 db vizes zsemle
• ¼ kg túró
• 2 kanál tejföl
• ½ liter tej
• 2 – 3 kanál kristálycukor
• 2 db tojás
• kapor
• citrom héja

Elkészítés:


A zsemléket „lekalapozzuk”  Úgy vágjuk le a tetejét, hogy azt a végén vissza fogjuk rakni (kb. 1/3 – ¼ részét). A zsemle belét kiskanállal kiszedjük. A zsemle ne legyen túlságosan vékonyfalú, mert könnyen átázik. A két tojást üssük fel, a fehérjét külön és a sárgáját is. A tojás fehérjét verjük fel kemény habbá (géppel is lehet). A tojássárgájába tegyünk 2 – 3 kanál cukrot. Keverjük ki a cukorral.
Készítsük el a túrót. A túróba tegyünk 2 kanál tejfölt, apróra vágott kaprot és egy citrom reszelt héját. Ha valaki nem szereti, akkor kapor helyett mazsolát is lehet beletenni. Géppel keverjük ki. A tojás fehérjét lazán keverjük össze egy kanállal a kikevert sárgájával, majd az egészet a túróval.
A zsömléket áztassuk bele egy fél liternyi tejbe, de ne áztassuk el, csak mártsuk úgy bele, hogy mindenütt érje a tej. Rakjuk egy tálra az tejben mártott zsemléket és kanalazzuk bele a tölteléket. Végül helyezzük rá a tejbe mártott „kalapokat”. Tegyük a zsemléket kivajazott tepsibe és 15 percig süssük a sütő IV-es fokozatán (175 fok). Ha a zsömle teteje piros, és kopog, készen vagyunk. Nagyon finom és gyors, laktató étel!

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Havas háztető
Havas háztető

6 tojásból piskótát sütünk. KRÉM: 20 dkg margarint 20 dkg porcukorral kikeverünk, 2 cs. vanília pudingot 5 dl tejjel felfőzünk, ha kihűlt a margarinnal összekeverjük. A piskó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar kakaós bögrés sütemény
kakaós bögrés sütemény

A hozzávalókat öntsd össze egy nagy tálba, jól keverd össze, majd öntsd vajazott, lisztezett tepsibe. Előmelegített sütőben, középlángon süsd meg. Megtöltheted lekvárral, de magáb...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Palacsinta alaprecept
Palacsinta alaprecept

A hozzávalókat összekeverjük és 20 percig állni hagyjuk, majd kisütjük a palacsintákat.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túrógombóc (diétás)
Túrógombóc (diétás)

A túrót villával áttörjük, összedolgozzuk a tojásokkal, az 10 dkg cukornak megfelelő édesítővel, sóval, grízzel, 1 evőkanál vajjal, a citromhéjjal, és letakarva 1 órát pihentetjük....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk