Elk. idő: 60
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 főre
» A tésztához :
» 5 tojás
» 20 dkg kristálycukor
» 1 dl tej
» 0,8 dl olaj
» 2 csapott evőkanál kakaópor
» A krémhez
» 6 dl tej
» 5 púpozott evőkanál búzadara
» 15 dkg porcukor
» A tetejére kakaópor
Elkészítés:
A krémhez megfőzöm tejben a búzadarát (sűrűre) és néha-néha kevergetve kihűtöm teljesen.A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt,és mixerrel jól kihabosítom.
A tésztához a tojások sárgáját a cukorral habosra keverem ,hozzáadom a tejet majd,az olajat,mellyel szintén jól elkeverem.A lisztet összekeverem a kakaóval és a sütőporral és hozzákeverem a tojásos masszához,végül óvatosan hozzákeverem a tojások kemény habját Egy 22x36 cm-es kikent lisztezett tepsibe egyengetem a masszát és előmelegített 180 fokos sütőben 14-15 percig sütöm .A sütési idősütőfüggő,inkább végezzünk tűpróbát
A kihűlt tésztára kenem a krémet egyenletesen.Ha nagyon lágy a krém a tésztán 1-2 órára hűtőbe teszem,hogy szépen lehessen szeletelni.Majd kakaóporral meghintem a tetejét és felszeletelve tálalom .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat a vajjal és cukorral habosra keverjük. Ekkor hozzáadjuk a szitált lisztet és keményítőt, majd az összes többi hozzávalót. 3 részre osztjuk a tésztát, fóliába csomago...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tejet odatesszük forrni, közben a tojásokat kettéválasztjuk, külön a sárgáját és külön a fehérjét. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, a tojássárgákat pedig habosra kikeverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet mikróba tesszük, felforraljuk, majd elkeverjük benne a vaníliás cukrot és a többi alapanyaghoz adjuk. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1 órára hűtőbe tesszük. Ha a mass...
Elkészítési idő: 1 óra 40 perc Nehézség: Könnyű