Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet hús (karaj, vagy sertéscomb, vagy pulykamell, vagy csirkemell)
25 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
4 szelet gépsonka
4 szelet óvári sajt
só
őrölt bors
petrezselyem zöldje
Elkészítés:
A kiklopfolt hússzeleteket sózd, borsozd és mind a két oldalát meglisztezve, kevés forró zsiradékon mindkét oldalán süsd meg és rakd szép sorba egymás mellé egy tepsibe, vagy hőálló edénybe.
A hagymát vágd finomra, futtasd meg egy kis zsiradékon, dobd rá a megmosott, és szeletre vágott gombát.
Sózd, borsozd meg, és tegyél bele finomra vágott petrezselyem zöldjét.
Addig pirítsd, folyamatosan kevergetve, amíg zsírjára nem pirul.
Halmozd fel az elősütött húsokon, takard be mindegyiket egy szelet sonkával, majd egy szelet sajttal.
Forró sütőben addig süsd, amíg a sajt ráolvad.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nagyon finom, könnyű elkészíteni. Ez is egy nagyon finom sajtos-húsos étel, ami a köretet is magába foglalja.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A félbevágott és megpucolt sertésfejet megfőzzük egy kondérban, majd lefejtjük a csontokról egy tálba. Közben a rizst egy textil zsákba tesszük és a fej mellé téve majdnem készre f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Rántást készítek kevés lisztből és olajból/zsírból. Felengedem annyi vízzel , amennyi levet szeretnék a káposztára. Beleteszem a savanyú káposztát. A vöröshagymát felkockázom, az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cigánypecsenye tarjából készítve a legfinomabb. Annyi vékony szelet szalonnát szelek amennyi szelet húst készítek, majd bevagdosom őket. A szalonnákat beleteszem egy tányérba é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű