Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
» só
» bors
» 4 szelet füstölt tarja
» 4-5 evőkanál liszt
» 1 evőkanál fűszerpaprika
» kevés mustár
» olaj a sütéshez
» fogvájók a tűzéshez
Elkészítés:
A húsokat kiklopfoljuk, sóval, borssal fűszerezzük, ezután vékonyan bekenjük mustárral. 4 hússzeletre rátesszük a szeletelt füstölt tarját, majd lefedjük a másik 4 hússzelettel, és összetűzzük a fogfájókkal.
A lisztet összekeverjük a fűszerpaprikával és megforgatjuk benne a húsokat. Forró zsiradékban pirosra sütjük őket.
Fűszeres sült burgonyahasábokkal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hozzávalókat elkeverem, annyi zsemlemorzsát adok hozzá, hogy formázható legyen. Kicsit pihentetem, majd golyókat formálok belőle és forró olajban kisütöm. Lecsepegtetem az olaj...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A hentest megkérem, hogy csonfűrésszel darabolja fel valamennyire a körmöket, meg a csülköt, így nem keletkeznek csontszilánkok. Az „alkatrészeket” megmosom, különös gondosságot...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tisztítsd meg a hagymát. Ezután vágd le a felső és alsó részét és óvatosan szedd le a külső hagymaréteget és tedd félre. A hagyma belsejét vágd össze, ahogy a fasírozotthoz is s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű