Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
olaj
3 db fokhagymagerezd
8 szelet sertéskaraj vagy tarja
só
bors
Elkészítés:
1. A húst enyhén kiklopfoljuk, és a szélét megvagdossuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőbe tesszük, és 2 dl vizet öntünk hozzá.
3. Fedő alatt 30 percig pároljuk, majd a fedőt levéve hagyjuk, hogy elpárologjon róla a víz.
4. Olajat öntünk rá, és addig sütjük, amíg szépen megpirul. Ekkor rászeleteljük a fokhagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A kenyeret beáztatom kinyomkodom és hozzáadom a húshoz. Sózom, borsozom, majd a pirospaprikát, petrezselymet, tojást, hagymát hozzáadom és jól összegyúrom. A deszkát morzsával megs...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hússzeleteket kiverjük, megsózzuk, borsozzuk, és kevés olajon mindkét oldalán hirtelen megsütjük. 2. Tűzálló tálba rakjuk, kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt puhára pár...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sertéshúst megmossuk és felcsíkozzuk. A csíkokra vágott szalonnát egy forró serpenyőben pirítani kezdjük. Ha szükséges, hozzáadunk még egy kevés olajat, rászórjuk az apróra vágot...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A sült húshoz A sertéscomb mindkét oldalát besózzuk/borsozzuk. Egy nagy serpenyőben kevés olívaolajat hevítünk, és nagy lángon körbepirítjuk a húst, majd félretesszük kicsit hű...
Elkészítési idő: 110perc Nehézség: Nehéz