Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
olaj
3 db fokhagymagerezd
8 szelet sertéskaraj vagy tarja
só
bors
Elkészítés:
1. A húst enyhén kiklopfoljuk, és a szélét megvagdossuk.
2. Sózzuk, borsozzuk, majd egy serpenyőbe tesszük, és 2 dl vizet öntünk hozzá.
3. Fedő alatt 30 percig pároljuk, majd a fedőt levéve hagyjuk, hogy elpárologjon róla a víz.
4. Olajat öntünk rá, és addig sütjük, amíg szépen megpirul. Ekkor rászeleteljük a fokhagymát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
- A darált húst összekeverjük a tojással, ízesítjük és annyi morzsát adunk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk, majd hűtőbe tesszük. - Egy nagyobb serpenyőben készítsünk pö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéskaraj szeleteket vékonyra kiklopfoljuk, mindkét oldalukat sózzuk, borsozzuk. Ezután a szeletekre egy-egy szelet füstölt pulykamell sonkát és egy-egy szelet lapka sajtot t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük( a hagymát apróra vágjuk), ha túl híg a massza keverjünk hozzá egy maréknyi zsemlemorzsát. Serpenyőben, kevés olajon megsütjük a már kilapított, megfo...
Elkészítési idő: 30perc Nehézség: Könnyű
A felkockázott szalonnát kissé megsütjük, majd kiszedjük a zsiradékból. Ebben megpirítjuk a vöröshagymát, majd azon a felcsíkozott húst. Pirospaprikát szórunk rá, kevés vízzel fel...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes