Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 dkg sertéscomb
400 g orsó tészta
30 dkg sajt
500 ml főzőtejszín
étolaj
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
ízlés szerint vegeta
1 csipet csípős paprika
ízlés szerint petrezselyem zöld
2 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Kockára összevágom a húst (bármilyen hús jó hozzá).1 evőkanál olajon felteszem pirítani. Ha kell még alá olaj, akkor nyugodtan lehet még tenni hozzá.
Felteszem a tészta vizet főni. Teszek bele sót, olajat. Ha felforrt a víz beleteszem a tésztát. Míg pirul a hús és fő a tészta addig lereszelem a sajtot.
Ha puha a hús, belenyomom a fokhagymát, pirítom egy kicsit és ráöntöm a főzőtejszínt, sózom, borsozom, szórok bele egy kicsi vegetát és egy kicsi erős paprikát (elhagyható, ha valaki nem szereti) rászórom a petrezselyemzöldet. Szórok bele egy kis reszelt sajtot is.
Ha megfőtt a tészta, leszűröm és félreteszem addig, amíg jó nem lesz a hús.
Ha kész a hús, összekeverem a tésztával, kiolajozott tepsibe teszem. Rászórom a reszelt sajtot. Mehet be a sütőbe. 150-180 C-os előmelegített sütőben sütöm, amíg el nem készül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát apró kockára vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A fokhagymát lereszeljük. A zsemlét vízben áztatjuk, és jól kicsavarjuk. A darált húshoz adjuk a dinsztelt hagymát...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Könnyű
A túrót szitán áttörjük, hogy sima állagú legyen. Hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a csípős és az édes paprikát. Kis lyukú reszelőn hozzá reszeljük a lila hagymát és a fokhagymát. Kézi...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű
összedolgozod, majd golyókat csinálsz belőle, és belecsavarod mindjárt egy szál baconszalonnába. Ebből az adagból nekem 16 db lett, 200 fokos sütőben, 30 perc alatt készen van.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű