Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
80 dkg sertéskaraj
2 dl tejföl
20 dkg gomba
2 db vöröshagyma
1 evőkanál liszt
só, bors, pirospaprika
fokhagyma
petrezselyem
olaj
Elkészítés:
A húst megmosom, szárazra törlöm, lisztbe forgatom és olajon elősütöm, majd kiveszem a zsiradékból és a kockára vágott hagymát , fokhagymát megpirítom, majd rádobom a felszeletelt gombát megszórom pirospaprikával, borssal , sóval és párolom, visszateszem az elősütött húsokat és felöntöm vízzel, hogy ellepje és puhára párolom. Amikor a hús megpuhult belekeverem a tejfölt és még egyszer átforralom, ha kell utólag megsózom és megszórom apróra vágott petrezselyemmel. Rizzsel, tésztával, nokedlival nagyon finom
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A húsokat egy kicsit klopfolom ki, sózom, borsozom, A krumplit meghámozom, lereszelem, majd kinyomkodom belőle a vizet, hozzáadom a lereszelt fokhagymát, vöröshagymát, tojást. an...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes összetevőt feltesszük főzni /kb 3-4 óra/, fűszerek és só nélkül. A csülköt, körmöt ledaráljuk, a szívet, nyelvet kockára vágjuk fel. Az egészet összekeverjük, fűszerezz...
Elkészítési idő: 2-3 nap Nehézség: Közepes
1. A jól megtisztított és feldarabolt húst felöntöm vízzel, rakok bele legalább 2 db húsleves kockát, bors, sót. 2. Addig főzöm, míg majdnem puha lesz! 3. Amíg a hús föl, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1. A csülköt a sütést megelőző napon mossuk meg, szárítsuk le, egyik felén irdaljuk be a bőrét, és sóval, őrölt köménnyel jól dörzsöljük át. A csont mellett néhány helyen, ahol bef...
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: Közepes