Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
disznó hús
hagyma
paradicsomszósz
borsó
sampion
só
bors
Elkészítés:
A hagymát megfonnyasztjuk, hozzáadjuka vastag csíkokra vágott sózott, borsozott húst és jól megsütjük. Utánna hoáadjuk a paradicsomszószt, borsót, gombát. puhára főzzük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
1. A gombát negyed cikkekre vágva füstölgően forró serpenyőben, egy evőkanál zsíron aranybarnára pirítjuk só hozzáadása nélkül és félretesszük. 2. A serpenyőbe újabb egy kanál o...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
1. Darál húsból fasírozott alapot készítek. 2. Tésztát kinyújtom és 12 darabra vágom és megkenem a felvert tojással. 3. A fasírtból 12 golyót készítek a tésztára helyezem,ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az oldalast a csontok mentén kb. 2 ujjnyi csíkokra darabolom, sóval, borssal, szerecsendióval bedörzsölöm. Kb. 8 dkg zsírt felhevítek, a húsdarabokat hirtelen átsütöm, kevés vizet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A csülköt megmossuk, megtisztítjuk, ha esetleg van rajta pecsét, akkor azt levágjuk, egy nagy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, majd közepes fokozaton (nála...
Elkészítési idő: 4-6 óra Nehézség: Könnyű