Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg lángolt vagy füstölt kolbász,
1 csomag leveszöldség,
4 tojás, (lehet több is, tetszés szerint)
pirított kenyér- vagy zsemlekocka.
petrezselyemzöld
só, bors
Elkészítés:
A kolbászt négy darabba vágjuk, és a megtisztított, négyrét hasított leveszöldséget hozzáadva, másfél liter vízzel felöntjük, mintha húslevest készítenénk, fűszerezzük. Amikor a belevalók megpuhultak, a levest leszűrjük, és a tűzön hagyva, de csak csöndesen forralva, a tojásokat egyenként beleütjük. Négy percig forraljuk, nehogy a tojások túl kemények legyenek. A megfőtt kolbászt karikákra vágjuk, és a zöldséggel együtt a levesbe visszarakjuk, petrezselyemmel megszórjuk. Külön tálkában pirított zsemle- vagy kenyérkockákat adunk hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A konyhakész csirkét és a marhacsontot megmossuk, majd a marhacsontot a bogrács aljára, a csirkét pedig fölé helyezzük. Hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt leveszöldséget és fe...
Elkészítési idő: 120 percNehézség: Közepes
Leves készítésére sárga hüvelyű, „cérna” nélküli vajbabot szerezzünk be. A zöldbab beszerzésénél 1-2 hüvelyt törjünk meg, ha pattanva törik, nem hajlik: friss. Az eltörésnél azt is...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
Az olajon megdinszteljük az apróra vágott zöldhagymát, paprikát, hozzátesszük a gombát, a fölszeletelt zöldségeket ( borsót a végén tesszük bele), majd a felkockázott csirkemellet...
Elkészítési idő: 45 percNehézség: Könnyű
