Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 nagy fej fokhagyma
1 kis fej vöröshagyma
8 dl húsleves (lehet kockából is)
2 evőkanál liszt
só, frissen őrölt bors
1 dl tejföl
kevés rokfort sajt
kevés vaj
Elkészítés:
A fokhagymakrém leveshez megtisztítjuk a hagymákat, a fokhagymagerezdeket áttörjük, a vöröshagymát lereszeljük, majd a felolvasztott vajon megfonnyasztjuk.
Megszórjuk a liszttel, elkeverjük, és a húslével felöntjük.
Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk, majd lassú tűzön kb. 10 percig főzzük.
A tűzről levéve tejföllel gazdagítjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A fokhagymakrémlevest kis csészékbe öntjük, a tetejét megszórjuk kevés márványsajttal, pirítóssal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A borsót egy kevés zsiradékon megdinsztelem... megszórom lisztel, kevés piros paprikával...felengedem vízzel...nem sok kell először csak annyi, hogy a lisztet feloldja, ekkor tesze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Fogd a csülköt és egy lábasnyi vizet, majd egyesítsd őket a tűzhelyen, és főzd, amíg meg nem puhul a hús. 2. Ha már megpuhult, vedd ki a vízből, kockázd fel, és tedd félre....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
2 ek forró zsiradékon megdinszteljük a vöröshagymát, majd benne a fokhagymát. Rádobjuk a feldarabolt gombát, a zöldségeket, a kakukkfüvet, sózzuk, borsozzuk, és folyamatos keverget...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű