Adag: 4 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg túró
40 dkg szélesmetélt
10-15 dkg sima fehér szalonna
150 g tejföl
ízlés szerint só
olaj a vízbe
Elkészítés:
A szalonnát apró kockákra vágom, és zsírjára sütöm, majd kiszedem a tepertőt egy tányérra.
A túrót villával összetöröm a tejfölt elkeverem.
A leszűrt zsír felét egy tálba öntöm.
A forrásban lévő vízbe sót és olajat teszek, jöhet bele a tészta.
A zsírra teszem a leszűrt tészta felét hozzáadom a fele túrót, sózom, összekeverem.
Megismétlem a tészta és a túró másik felével, jól összeforgatom.
Tálaláskor teszem rá a tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt picit cukros, langyos tejben futtasd fel. A lisztbe morzsold bele a vajat, tedd bele a tojás sárgákat és a cukrot. Dolgozd össze tejjel a tésztát. Szórd meg némi liszt...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Egy lábosban 1 kis sóval és pár csepp olajjal vizet teszek fel, és ha felforrt, beleöntöm a pennét. Nem kell készre főzni, csak forrjon fel újra (kicsi vizet szív magába, így nem v...
Elkészítési idő: 30-40 perc Nehézség: Közepes
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a lereszelt sárgarépát és a zellert és együtt pirítjuk őket. Amikor már kicsit oda is kapott, hozzáadjuk a darált hú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes