Elk. idő: 45 perc
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
50 dkg túró
2 púpos kanál porcukor
2 kanál tejföl
1,5 citrom reszelt héja
1 rúd vanília kikapart belseje
3 tojás
3 kanál mazsola
5 púpos kanál finommetélt tészta
2 dl habtejszín
réteslap
Elkészítés:
Elkészítés: Előmelegítem a sütőt 170°C-ra, kifőzöm a finommetéltet.
Egy tálba helyezem a túrót, a porcukrot, a tejfölt, a citrom reszelt héját és a kikapart vaníliarúd belsejét. Villával jól összekeverem, majd hozzáadom a mazsolát és a 3 tojássárgáját. A fehérjét külön tálban kemény habbá verem fel.
A túróhoz hozzáadom a tésztát és aztán óvatosan, kis adagokban a felvert tojásfehérjét is. A tejszínt én azért írtam a recepthez, mert szerintem sokkal finomabb, ha felvert tejszínhabot is hozzáadunk.
Fogok egy magas sütőformát, és az aljára 2 réteslapot teszek úgy, hogy oldalt is fedje. Beleöntöm a túrós tölteléket, majd a tetejére is rakok 2 réteslapot, a tetejét pedig megkenem olvasztott vajjal.
20 perc alatt készre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A spagettit sós vízben kifőzzük. Közben a hagymát meghámozzuk és felkockázzuk, majd az apróra vágott sárgarépával együtt olívaolajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a húst is és megvárj...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tejet meglangyosítom, belekeverem a cukrot, az élesztőt, és 2 evőkanál lisztet, majd felfuttatom. A sót a liszthez keverem, hozzáadom a megkelt kovászt, az olajat, és jól kidolgo...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Elkészítése: Az élesztőt langyos vízben egy kevés cukorral felfuttatjuk, amikor felfutott összeverjük a többi hozzávalóval. A tészta ne legyen túl lágy! Jól kidolgozzuk a tés...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
