Elk. idő: 45 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 db csirkemellfilé
» 1 mk tört fekete bors
» 1 tk citromlé
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 15 dkg zöldborsó
» 25 dkg vegyes zöldség
» 3 ek étolaj
» 1 csipet ételízesítő
Elkészítés:
A csirkemellet, egészen kicsi darabokra aprítom, majd a felforrósított olajon, a húsdarabok mindkét oldalát átpirítom. Ezután aláöntök 1 dl vizet és fedő alatt addig párolom, amíg zsírjára vissza nem sül. Ezután hozzáadom, a közben megtisztított és kis kockákra vágott zöldséget. Ismét fedő nélkül pirítom, majd felöntöm 1 liternyi vízzel. Beleszórom a sót, a borsot és a megmosott, finomra aprított petrezselyemzöld felét. Fedő alatt puhára főzöm. Végül a zöldborsót is hozzáadom, majd a citromlével ízesítem. A megmaradt petrezselyem zöldet rászórom, az edényt a tűzről lehúzom és befedve hagyom állni 10 percig, csak azután tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Kevés olíva olajos sós vízben puhára főzzük a brokkolit. Miután megfőtt össze turmixoljuk majd hozzáadjuk az összetört fokhagymát, mustárt, borsot, tejet és a lisztet tejszínnel be...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát a zsiradékon kissé megfonnyasztjuk, majd rátesszük a feldarabolt csirke aprólékot, sózzuk, borsozzuk, fehéredésig piritjuk majd fedő alatt páro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat megmosom, majd hideg vízzel felöntöm úgy, hogy kb. 3 ujjnyira ellepje a víz a húst. Felteszem főni. Ahogy kezd forrni, egy szűrőkanállal leszedni a habot a leves tetejérő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű