Elk. idő: 45 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
» 1 db csirkemellfilé
» 1 mk tört fekete bors
» 1 tk citromlé
» 1 csokor petrezselyemzöld
» 15 dkg zöldborsó
» 25 dkg vegyes zöldség
» 3 ek étolaj
» 1 csipet ételízesítő
Elkészítés:
A csirkemellet, egészen kicsi darabokra aprítom, majd a felforrósított olajon, a húsdarabok mindkét oldalát átpirítom. Ezután aláöntök 1 dl vizet és fedő alatt addig párolom, amíg zsírjára vissza nem sül. Ezután hozzáadom, a közben megtisztított és kis kockákra vágott zöldséget. Ismét fedő nélkül pirítom, majd felöntöm 1 liternyi vízzel. Beleszórom a sót, a borsot és a megmosott, finomra aprított petrezselyemzöld felét. Fedő alatt puhára főzöm. Végül a zöldborsót is hozzáadom, majd a citromlével ízesítem. A megmaradt petrezselyem zöldet rászórom, az edényt a tűzről lehúzom és befedve hagyom állni 10 percig, csak azután tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst felteszem főni, ha felforrt lehabozom. Ekkor beleteszem a zöldségeket és fűszereket. Fedő alatt, lassú tűzön főzöm 3-4 órát. Cérnametélttel tálalom. Jó étvágyat!
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű
A csirkemellet hideg vízben (kb. 4 l) feltesszük főni. Mellé tesszük a megtisztított fokhagymát, hagymát, ízesítjük ételízesítővel, sóval, borssal, zsályával és petrezse...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
15 dkg túrót, 1 tojást, 3,5 dkg búzadarát összekeverünk, enyhén sózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük (akkor lesz könnyű, ha több órával a főzés előtt összekeverjük és pihentetjük). 2...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét apró kockákra vágjuk. Egy jó nagy lábosban felhevítjük az olajat, rádobjuk a húst és fehéredésig pirítjuk. A zöldségeket felkockázzuk és a húshoz adjuk. (Személ...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű