Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.6 fej karfiol
1.3 evőkanál ételízesítő (pl.: Vegeta)
40 dkg csirkemell (filé)
220 g tejföl (12%-os)
0.6 csapott mokkáskanál só
0.3 csapott kávéskanál bors - fekete (őrölt)
1.3 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
13.3 dkg sajt - trappista (reszelt)
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedjük, fazékba tesszük, felengedjük vízzel, hogy ellepje és adunk hozzá 1 evőkanál ételízesítőt, amire figyeljünk mennyire sós. (Én a házi készítésű ételízesítőmből tettem 1 evőkanállal, abban pici só van csak) Félig megfőzzük, tehát nem puhára, hanem amíg még kicsit roppanós. Leszűrjük, csepegtetjük. A csirkemellet megmossuk, lecsepegtetjük és felszeleteljük. A szeleteket sózzuk, megszórjuk kevés őrölt borssal, ételízesítővel, majd egy tűzálló tálba tesszük őket egymás mellé. Tetejére tesszük a karfiolrózsákat. Tálba tesszük a tejfölt. Hozzáadjuk a tojásokat, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és jól elkeverjük.Ezt a masszát a karfiol tetejére simítjuk szép egyenletesen. 180 C fokra előmelegített sütőben 45-50 perc alatt szép pirosra sütjük. És kész is a finomság! :)
Trükkök, tippek, praktikák:
Eredeti recept Apróséf
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A töltelék szabadon variálható, az alap lehet paradicsomos vagy tejfölös, a többi pedig szintúgy a fantáziánkra és az ízlésünkre van bízva, vagy arra hogy éppen mit találunk a hűtő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrni és kisütni.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karfiolt rózsáira szedtem, alaposan megmostam és vegetás vízben közepesen puhára főztem. A bacont egy serpenyőben megpirítottam. A sajtot csíkokra vágtam, a joghurtba belekeverte...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Könnyű