Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
kókuszolaj a sütéshez
10 dkg gari (cassava dara)
5 dkg nyílgyökérpor
4 dl paleo tej (nálam fele mandula tej, fele víz)
3 tojás kettéválasztva
kb. 8 dkg erythritol
2 ek. narancslé
1 narancs reszelt héja (lehetőleg bio narancs)
1/2-1 tk. őrölt fahéj
1 rúd vanília magjai vagy 1 tk. vaníliás édesítő
+ fahéjas édesítő a tetejére
bármilyen lekvár vagy gyümölcs öntet
Elkészítés:
A garit és a nyílgyökérport vegyítsd fel, öntsd fel a tejjel, keverd simára és hagyd állni 10 percet. A tojások sárágáját az édesítővel keverd fehéredésig, 2-3 percig. A tojásfehérjét verd kemény habbá, add hozzá a narancslevet, a fűszereket, a krémes tojássárágákat és a beáztatott garit is. Kézi habverővel lazán forgasd össze. Egy tapadásmnetes serpenyőben forrósíts fel 1-2 teáskanál kókuszolajat, önts bele egy adagot a masszából, terítsd szét körkörösen, mintha palacsintát sütnél. Hagyd megsülni az egyik oldalát, ekkor fordítsd meg és másik oldalt is süsd szép pirosra. Csak ekkor kezd el szétvagdosni egy spatulával apró darabokra, ha előbb kezded el kevergetni, csak egy ragacsos massza lesz belőle. Pirítsd még pár percig, de közben kevergesd, nehogy megégjen. 4-5 adagban süsd ki, attól függ mekkora a serpenyőd. Frissen tálald valamilyen finom lekvárral vagy gyümölcs öntettel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Szitáljuk egy tálba a lisztet, a kakaót, a sót, a sütőport, és a szódabikarbónát. A lágy vajat keverjük habosra a nyírfacukor porral. Adjuk hozzá a tojást és alaposan dolgozzuk el....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat jól kikeverjük. Sütőpapírral bélelt közepes tepsiben megsütjük.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
A TÉSZTÁHOZ Trükk Összemorzsoljuk a kekszet, elkeverjük az olvasztott vajjal. Belenyomkodjuk egy kerek, papírral bélelt tortaforma aljába. Két órán át hűtjük. A KRÉMHEZ Kevés h...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű