Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-60 dkg pulykamellfilé
-40 dkg karfiol
-3 dl tej
-1 evőkanál liszt
-4 dkg vaj
-1 tojás
-5 dkg sajt
-1 dl olaj
-őrölt fehér bors
-só
Elkészítés:
A húsból szeleteket vágunk, kissé kiveregetjük, megsózzuk, és lisztbe mártjuk.
Kevés hevített vajban elősütjük. A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, és lecsepegtetjük.
Vajból , kevés liszttel világos rántást készítünk, és felengedjük forró tejjel.
Simára keverjük, enyhén megsózzuk.
Egy tojássárgájával dúsítjuk, majd sajtot reszelünk bele.
A megsütött hússzeletekben egyenletesen elosztjuk a karfiolt, majd a mártással bevonjuk.
A maradék reszelt sajttal meghintjük.
Forró sütőben aranysárgára sütjük.
Jó étvágyat kivánunk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Szétvágjuk a csirkét, megsózzuk, borsozzuk, és legalább 1 óráig állni hagyjuk. A füstölt szalonnát ledaráljuk, a vöröshagymát lereszeljük, és összekeverjük a szalonnával. A csirked...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kb 1 kiló zsiradékot megtisztítani és kb. 4-5 cm-es kockára vágni. A megmosott darabokat lecsöpögtetve a lábosba tenni, kevés vizet, de nem kell, hogy ellepje ráönteni és lefedve,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, nagyobb kockákra vágjuk. Sózzuk, meglocsoljuk az egy evőkanál szójaszósszal. Félretesszük. A lisztet elkeverjük a keményítővel és a sütőporral. Hozzáadjuk a tojá...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes