menu

Családireceptkönyv.hu

Frankfurti leves


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Adag: 8 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 ek sertészsír vagy olaj
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek fűszerpaprika
1 teáskanál köménymag
4 db burgonya
1 közepes db kelkáposzta
10 dkg frankfurti virsli (2 pár)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
175 g tejföl
1 púpozott ek finomliszt
2 l víz

Elkészítés:


A hagymát apróra vágjuk. A krumplit megpucoljuk és felkockázzuk, a káposzta leveleit megmossuk és felcsíkozzuk.
A zsírt megolvasztjuk, és rádobjuk a finomra vágott hagymát. Kettőt keverünk rajta, nem kell sokáig, nem pörköltet készítünk. Mehet rá a paprika, szintén egy keverésig, majd a kömény, utána pedig a krumpli. 1 percig kevergetjük, majd felöntjük 2 liter vízzel.
Belereszeljük a fokhagymát, és fedő alatt 5 percig főzzük.
Utána hozzáadjuk a felcsíkozott káposztát, sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt főzzük fél órán át.
Ha a zöldségek megpuhultak, hozzáadjuk a felkarikázott virslit, és még 5 percig főzzük.
Közben a lisztet elkeverjük a tejföllel, majd ha csomómentes, merünk bele egy merőkanálnyit a forró levesből, és azzal is kikeverjük. Visszacsurgatjuk a levesbe, jól elkeverjük, és még 2 percig főzzük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Lehet Laktózmentesen és Glutén mentesen is késziteni. Az alfa-mix lisztkeveréket ajánlom!

A vékony karikákra vágott virslit lehet egy kevés zsiradékban megsütni. Finomabb izt ad neki.

Frankfurti leves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejszínes karalábé-krémleves
Tejszínes karalábé-krémleves

A karalábékat és a krumplikat alaposan megtisztítjuk, meghámozzuk, és apróra kockázzuk. Egy kis fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje. Beleszó...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Ani
Sárgaborsó leves füstölt hússal recept
Sárgaborsó leves füstölt hússal recept

Előző este beáztatom a feles borsót és a füstölt húst. Másnap a zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát, megszórom finomliszttel, állandó keverés mellett 1-2 percig p...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Marha - Húsleves
Marha - Húsleves

1. A vízben feltesszük főni a húst. Nem sózzuk meg. 2. Ha felforrt, a habját leszedjük, takaréklángra állítjuk, és nagyon lassú tűznél főzzük kb. 3 és ½ órát. 3. Ekkor tess...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Gulyásleves
Gulyásleves

A vöröshagymát apróra vágjuk,kevés olajon megdinszteljük. Többször hagyjuk kisülni. Tegyük bele a húst,kicsit forgassuk át a hagymával. Engedjük fel vízzel,de csak annyit tegyünk,...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk