Elk. idő: kb fél óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg sertés darálthús
3 zsemle (vagy ekkora mennyiségű fehérkenyér)
2 kisebb fej vöröshagyma
fokhagyma
só,bors,pirospaprika
1 tojás
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A zsemlét vízbeáztatjuk,amíg megpuhul, majd kifacsarjuk belőle a vizet, és a zsemléket a darálthúshoz adjuk. A hagymát megpároljuk,majd az is mehet a húshoz,utána a préselt fokhagyma. Fűszerezzük, majd a végén hozzáadjuk a tojást. Összekeverjük, gombócokba formázzuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Forró olajban kisütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Érdemes friss húsból csinálni, mert a fagyasztott húsból készült fasírt sütéskor széteshet.
Ha lazának érezzük a húsos masszát, még egy tojást hozzá lehet adni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Maga a börek sütése: Fogunk egy akkora tepsit, mint a réteslapunk. Föltörjük és enyhén fölverjük a tojást, majd belekavarjuk a joghurtba és egy kevés olajat öntünk hozzá (kb. 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A combszeleteket kissé kiverjük, és vékonyan besózzuk. 2. 1-1,5 ek lisztben megforgatjuk. 3. A szalonnát amilyen apróra csak tudjuk felkockázzuk, és egy fedeles edényben zsírj...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A húst csontozd ki,-én most nem csontoztam:) A bőrét, ha belefőzöd, kockázd fel nagyobb darabkákra, majd a húst is, valamivel kisebbekre 3x3 cm-es darabokra. A többi hozzávalót i...
Elkészítési idő: 2-2,5 Nehézség: Közepes
A sertéscombot, laskagombát és a szalonnát csíkokra a hagymát apróra vágjuk. A kipirított szalonnán megfonnyasztjuk a hagymát és pár percig pároljuk. Hozzáadjuk a húst, sózzuk, bo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű