Elk. idő: 30 perc
Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0,5 kg darálthús (bármilyen)
paradicsompüré,vagy paradicsomlé (kb 3-4dl)
só,bors,oregánó,bazsalikom
2 fej vöröshagyma
fokhagyma
Elkészítés:
A hagymát olajon megpároljuk( sózzuk,mert úgy hamarabb levet enged), majd a húst hozzáadjuk,és megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsompürét,levet,esetleg egy kis ketchupot. Megfűszerezzük,ki ahogyan szereti, és addig főzzük,amíg a hús teljesen jó nem lesz,és az ízek összeérnek.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy paradicsomos-húsos szósz,de sokféle képpen,ízlés szerint variálhatjuk.
Hús nélkül is elkészíthető, akkor finom paradicsomos szószt kapunk.
Én a fokhagymát medvehagymával szoktam helyettesíteni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
A hozzávalókat összekeverem, a fokhagymát összezúzom, és berakom egy kicsit a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A 3 vöröshagymát és a 6 gerezd fokhagymát nyersen összeturmixoljuk. A paprikát (sűrítéshez) megfőzzük, összeturmixoljuk. A paradicsomléhez melegítés közben hozzáadjuk a fűszere...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy kis, jól zárható tálba kanalazzuk a fűszereket, és alaposan összekeverjük. Én száraz pácként használom. Mivel száraz fűszerkeverék, jól zárható edényben napokig-hetekig is e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű