Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg paradicsom felkockázva
30 dkg zöldbab megtisztítva, feldarabolva
1/2 szár póréhagyma finomra szeletelve
1/2 l alaplé
3 szál friss oregánó
2 dl száraz fehérbor
1/2 csokor petrezselyem
5 dkg vaj
só
bors
Elkészítés:
A hagymát és a babot a vajon megpirítom, felengedem a borral, magas lángon hagyom róla elpárologni. Rádobom az oregánót, felöntöm az alaplével és ressre főzöm. Összeforralom a paradicsommal, sózom, borsozom ha kell, és megszórom a finomra vágott petrezselyemmel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Pirítósra merve tálalom. Vagy nem. Ahogy tetszik.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst kisebb kockára darabolom, a finomra aprított vöröshagymával és fokhagymával, a zöldpaprikával és paradicsommal, őrölt paprikával szokásos módon pörköltet készítek rövid léve...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tegyük bele az egész csirkét egy fazékba, és engedjük fel háromnegyedéig vízzel. Forraljuk fel, hogy a hús puhulni kezdjen, de a habot folyamatosan szedjük le róla. A répákat, a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes