Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 1kg krumpli
- 1 rúd kolbász
- 1-2 tojás (ízlés szerint)
- 1 nagy vöröshagyma
- babérlevél
- só
- bors
Elkészítés:
1. Vágjuk apró kockákra a krumplit
2. Babérlevéllel tegyük fel főni, sózzuk, borsozzuk. A kolbászt 10 percre dobjuk bele a vízbe, majd vegyük ki.
3. Karikázzuk fel a kolbászt, és zsíron pirítsuk meg, amikor már félkész a krumpli adjuk hozzá a karikákat a leveshez.
4. A serpenyőben maradt zsírban készítsük el a pirospaprikás rántást. A rántás bekeverése után folyassunk a levesbe 1-2 tojást ízlés szerint.
5. A végén adjunk hozzá 1 evőkanál 10%-os ecetet.
Trükkök, tippek, praktikák:
- Tejföllel tálaljuk, mert szerintem úgy még finomabb!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A babot átválogatjuk, hideg vízben alaposan megmossuk, 12 órán keresztül hideg vízben beáztatjuk majd 1 órán keresztül lefedett edényben főzzük. Az olajat beleöntjük egy jó nagy...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Közepes
Az aprólékot nagyjából 10 percig főzzük, amíg feljön a habja. Leszedjük a habot és beletesszük a felaprított zöldségeket és a fűszereket. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A megpucolt krumplit közepes kockára vágjuk, megsózzuk, 2-3 babérlevelet és fejenként 2 db kb. 5 cm-re darabolt szárazkolbászt teszünk hozzá és 20-25 percig főzzük. Elkészítjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű