Tészta:
2 dbtojás
90 gporcukor
100 mlolaj
100 mltej
200 gbúzafinomliszt
1 csomagsütőpor
2 ev. kanálkakaó
Töltelék:
250 gmascarpone
250 mlhabtejszín
250 gtúró
ízlés szerint cukor
100 greszelt csokoládé
4-5 dbbanán
A hozzávalók mennyisége egy átlagosnál kisebb tepsire van tervezve. A tésztához először a tojások sárgáját a cukorral habosra verjük, majd lassan, de folyamatosan folyatva beledolgozzuk az olajat. Sűrű keverék keletkezik, amibe beledolgozzuk a langyos tejet, a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt tepsire öntjük, 180 fokon pedig 20 perc alatt készre sütjük.
Miután megsült, a tésztába egy "kádat" vájunk úgy, hogy a szélén és az alján is maradjon 1-1 cm tészta. A kivájt tésztát félretesszük, és majd mint morzsa használjuk.
A tésztában lévő vájatba beletesszük a hosszában félbe vágott banánt. A tésztában a „kádat” akár Nutellával vagy csokis krémmel is megkenhetjük, de én ezt most elhagytam.
A töltelék elkészítéséhez először a tejszínhabot kemény habbá verjük. A mascarpone sajtot a cukorral és a túróval alaposan eldolgozzuk, majd belekeverjük a tejszínhabot és a reszelt csokoládét. Csokoládé helyett akár darált vagy morzsolt kekszet is használhatunk (készítettem már darált Pilótával is). A krémet rákenjük a banánra, a tetejét pedig megszórjuk a félretett tésztamorzsával. A kész süteményt betesszük a hűtőbe, megvárjuk, míg kihűl, és tálaljuk.
Tészta Egy közepes méretű, vastag falú edénybe öntsük bele a vizet, adjuk hozzá a vajat, a cukrot és a sót, majd az egészet forraljuk fel. Vegyük alatta kisebbre a lángot, és önt...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítés: A sütőport a lisztbe keverjük, majd belemorzsoljuk a vajat. A tojássárgáját elkeverjük a vaníliás cukorral, majd a lisztes-vajas keverékhez adjuk. Addig gyúrjuk, amí...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesKezdjük a krémmel. Hőálló tálba pakoljuk a feltördelt csokit, a kockázott vajat, rászórjuk a porcukrot, és felöntjük tejszínnel, illetve adhatunk hozzá kevés rumot. Egy lábasba viz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: KözepesA lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral és egy csipet sóval. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a vajat, a tejfölt és alaposan összegyúrjuk. Cipóvá formázzuk, frissen tartó fóliá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű