Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához :3 bögre fehér finomliszt (38 dkg)
egy és negyed bögre kristálycukor (20 dkg)
fél bögre étolaj (1,25 dl)
2 tojás
1 csomag sütőpor (10 g)
egy és egyharmad bögre tej (három és fél dl), 2 ek. kakaópor,vanília-rumaroma. Tejberizs :7.5 dl tej,2,5 dl víz,2,5 dl rizs,0,5 bögre cukor,só,vaníliaaroma,reszelt citromhéj , 3 dl habtejszín , 10 g zselatinpor,50 ml víz..2 cs. ki olvasztott cukrozott jól lecsöpögtetett meggy,2 tasak piros tortazselé
Elkészítés:
Tészta : A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük az olajat, ezután a lisztet,kakaóport,aromákat, sütőport, végül a tejet.tepsibe kb. 20.25 percig sütjük. Tejberizs: a tejet vizet összemelegítjük,hozzáadjuk a cukrot,sót,ha felolvadt a megmosott lecsöpögtette rizst,közepes tűzön puhára főzzük, vaníliaaromát teszünk hozzá hűtjük ,tejszínhabot kemény habbá verjük,kisebb adagokban a rizshez adjuk óvatosan keverve,a zselatint hideg vízzel felöntjük állni hagyjuk míg megduzzad A zselatint mérsékelt tűzön éppen csak felolvasztjuk. Gyors mozdulatokkal belekeverünk 2 evőkanál rizst, és a többi rizshez adjuk az egészet.ha ez is kihűlt a tészta tetejére tesszük a rizst,erre jön a meggy,A tortabevonó zseléporból a vízzel, almalével, borral a csomagoláson olvasható módon elkészítjük a zselét, majd körkörös mozdulatokkal bevonjuk vele a tortát. További 1 órára hidegre rakjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tejet a cukorral, a csipet sóval és vajjal sziruppá melegítjük, majd hozzáadjuka búzadarát, kókuszreszeléket és az aromát. Megvárjuk amíg a gríz térfogata megnő(1-2 perc). Fól...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A piskótákat hagyományos módon elkészítjük, majd 22 × 32 cm-es tepsiben külön-külön megsütjük. A krémhez a tejben megfőzzük a pudingokat a cukorral. Közben a zselatint beáztatjuk 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk., majd 3 cipót formálunk.belőle. Elkészítjük a tölteléket: a tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadjuk a cukrot és a darált diót. Fél ujjnyi vastagságú...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű