Családireceptkönyv.hu

GM Briós


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 db
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


- 300 gr GM kenyérliszt(Schar mix B)
- 200 gr kukorica liszt
- 2 ek. cukor
- 400-450 ml tej
- 1 csomag porélesztő
- fél csomag vaníliáscukor
Tetejére:
- meleg tej + cukor szórás

Elkészítés:


A tejet felmelegítem, majd bele öntöm az élesztőt és a cukrot, amint felemelkedett ezt hozzá öntöm a már összeöntött liszthez.
Jól bedagasztom, annyi lisztel vagy folyadékkal pótlom, amennyi szükséges, amennyit a liszt felvesz.
Ez után kb. 20-30 percig kelesztem szobahőmérsékleten, majd keles után belisztezett nyújtólapon átgyúrom, majd 6 egyenlő részre osztom. Ezután mind a 6 részt külön henger alakúvá formázom, majd elkezdem egymásra csiga alakban feltekerni. Tetejét meleg tejjel majd cukorral megszórtam és így sütöttem 180 fokon 25-30 percig.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sokszor sütök sütőpapír nélkül, mert elfelejtek itthonra hozni, olyankor kivajazom a tepsit, majd egy kis kukorica vagy riszliszttel megszórom. Én jobban szeretem a kukorica lisztet, mert sokkal finomabb lesz az alja a pékárunak és nem is fog da tapadni.

GM Briós

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Gluténmentes, Péksütik, Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
KÖNNYŰ CITROMOS TÚRÓS SZELET
KÖNNYŰ CITROMOS TÚRÓS SZELET

A lisztet a sütőporral és a cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és a tejföllel összegyúrjuk. Ketté vesszük és folpackba csomagolva fél órára a hűtő...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Közepes
share
Diós-mákos bejgli
Diós-mákos bejgli

A tésztát megkelesztjük és négy részre osztjuk.Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük vastagon dió, vagy máktöltelékkel, felcsavarjuk és lisztezett tepsibe tesszük úgy, hogy a meg...

Elkészítési idő: 2,5
Nehézség: Nehéz
share
Avatar
Írta: keria
Házi kenyér
Házi kenyér

A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a langyos vízben elkevert élesztőt, a sót, a kovászt és folyamatosan adagoljuk hozzá a langyos vizet, miközben dagasztjuk a tésztát. Körül...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk