menu

Családireceptkönyv.hu

Bazsalikomos paradicsomleves recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


4 adaghoz:

750 g paradicsom
1 csapott teáskanál fűszerpaprika
150 g tészta - kis kagyló (száraz)
2 evőkanál olívaolaj
140 g sűrített paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 L alaplé - zöldség
5 g bazsalikom (morzsolt)
feketebors (őrölt)

1 csipet oregánó (morzsolt)
kristálycukor

A díszítéshez

bazsalikom (friss, vagy szárított)

Elkészítés:


1
A vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagyma közepét eltávolítjuk.2
Egy fazékban vizet forralunk. A paradicsom bőrét kereszt alakban bemetsszük. A forrásban lévő vízbe dobjuk a paradicsomokat 2 percre. Ezután lecsepegtetjük, és meghámozzuk, végül a húsát összeturmixoljuk.3
Egy fazékban az olívaolajat felforrósítjuk, belenyomjuk a fokhagymát, beletesszük a felszeletelt vöröshagymát, és megpirítjuk a keveréket. Végül rátesszük a fűszerpaprikát, és elkeverjük a hagymával.Ha a hagyma megpirult, ráöntjük az összeturmixolt paradicsomokat, és 10 percig főzzük - állandó kevergetés mellett.Felöntjük az alaplével, beletesszük a sűrített paradicsomot és a bazsalikomot, oregánót, cukrot, sót, borsot, ízlésünk szerint.Lefedve, kis lángon 15 percig főzzük. Levesszük a tűzről. Kis adagokban simára turmixoljuk.A tésztát forró, sós vízben külön megfőzzük. Mikor megfőtt, jól lecsepegtetjük, hideg vízzel átmossuk. A leveshez adjuk.Az egészet átmelegítjük, és friss bazsalikomlevelekkel meghintve tálaljuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


Azt mindenki tudja, hogy a bazsalikom, és a paradicsom együtt isteni! Ennek jegyében született meg a bazsalikomos paradicsomleves recept, mindannyiunk nagy szerencséjére. Ez a recept igen egyszerű, és nagyon ízletes. Csak ajánlani tudom mindenkinek!

 Bazsalikomos paradicsomleves recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Brokkoli krém leves
Brokkoli krém leves

Elkészítés: A póréhagymát és a brokkolit megfuttatjuk kevés olajon. Hozzáadjuk a burgonyát, majd ízesítjük sóval, borssal, fokhagymával. Felöntjük vízzel, kb 25 percig fedő alatt...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Lebbencsleves
Lebbencsleves

1. A füstölt szalonnát apró kockákra vágjuk, majd forró serpenyőben ropogósra sütjük. 2. A zsírjában megpirítjuk a lebbencs tésztát, majd rászórjuk az aprított vöröshagymát, ös...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Olasz csicseriborsó leves
Olasz csicseriborsó leves

Első lépésként készítünk egy zöldségalapot. Ehhez nagyobb darabokra vágjuk a répát, a hagymát, a fokhagymát és a zellert, aztán a szalonnát is felkockázzuk, majd mindezt beledobálj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Kínai Édes-Savanyú Leves
Kínai Édes-Savanyú Leves

Keverd össze a 0,5 dl kukorica keményítőt ugyanannyi vízzel, kevergesd, hogy a keményítő egyenletesen feloldódjon. Szeleteld fel a sertéshúst vékony szeletekre, majd dobj rá 1 te...

Elkészítési idő: 80 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk