Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Réteslisztet használj !
3 dl tej
1 kávés kanál só,
10 dkg .cukor
10 dkg vaj
2,5 dkg élesztő
1 tojás
50 -60 dkgliszt
Töltelék:
szilva lekvár
Elkészítés:
Meglangyosítom a tejet, beleteszem a cukrot és az elmorzsolt élesztőt,...Kicsit állni hagyom,hogy az élesztő dolgozzon majd a felolvasztott vajjal és a többi hozzávalókkal hólyagosra vered. Akkor jó a tészta állaga ha elválik a táltól amiben dolgozol, sima és fényes lesz. Ha kézzel dagasztasz akkor a folyamat alatt tejezd meg a tenyered így könnyebb vele dolgozni. Ha elvált az edény falától teljesen akkor picit hintsd meg liszttel de óvatosan, tegyél rá egy tiszta törlő ruhát és tedd pihenni langyos helyre. Keleszd a tésztát duplájára.!!!!! Ha a tészta megkelt ki nyújtod 0,5 cm vastagságra, 10 x 10 kockákat vágsz. Megtöltöd lekvárral, 2 szélét egymásra hajtod, tojássárgájával lekened és zsirpapirral előkészitett tepsibe teszed és 10 percig pihenteted. majd előmelegített 180-200 fokos sütőben készre sütöd. sütési idő kb.15-2o perc
Ha kihűlt porcukorral megszórod.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1.A tojásfehérjét habbá verjük, és belekeverjük a többi hozzávalót. Sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük a piskótához hasonlóan. 2.A krémhez a tojássárgát a pudinggal és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szétválasztjuk a tojásokat. A sárgákat jól kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a sütőport. A tojásos masszába belekeverjük a zsemlemorzsát, a végén beleforgatju...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Könnyű
1. A kölest egy lábosban felöntjük a vízzel, rádobunk egy csipet sót, és folyamatosan kevergetve a kívánt állagúra főzzük, majd hagyjuk félig kihűlni. 2. A tojásokat szétválasztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű