Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: kb. 40 db-hoz
- 20 dkg liszt
- 15-20 dkg vaj
- 4 dkg vaníliás cukor (4 csomag a 10 g-os csomagból)
- 2 tojássárgája
- csipet só
A bevonathoz:
- 10 dkg porcukor (a könyvben 20 dkg porcukor szerepel)
- 2 tojásfehérje
- pár csepp citromlé
+ ízlés szerint sárgabarack- vagy málnalekvár
Elkészítés:
Elkészítés:
1. A tészta hozzávalóiból omlós tésztát készítünk gyorsan összedolgozva, majd 20-30 percre a hűtőbe tesszük.
2. Kb. 3-4 mm vastagra nyújtjuk és 3 cm átmérőjű pogácsa szaggatóval (vagy egy erősebb kispohárral) kiszaggatjuk, tepsibe sorakoztatjuk.
3. A tojásfehérjét a porcukorral és a citromlével habbá verjük (a hab ne legyen túl kemény, de ne is folyjon). Mindegyik tésztakorongra kis halmot teszünk egy kiskanállal. (Ha magasabbra szeretnénk a habot, akkor érdemes gőz felett felverni.)
4. Előmelegített 180 fokos légkeveréses sütőben kb. 6-8 perc alatt megsütjük.
5. Ha kihűlt, kettőt-kettőt lekvárral úgy ragasztunk össze, hogy a hab kívül legyen.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
◾️A tészta hozzávalóit össze vegyítjük, és rugalmas tésztát gyúrunk belőle. ◾️Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és a kivajazott kosárformákat kibéleljük vele. ◾️A tész...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a sót, a vanília aromát, a fahéjat és a tojást. Keverjük simára, majd adjuk hozzá a lisztet és a tejet, melyekkel puha tésztát kész...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes