Elk. idő: 60 perc
Adag: 16
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A csokoládés tésztához:
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg natúr joghurt
• 2 tojás
• 1,5 dl napraforgóolaj
• 3 evőkanál holland kakaópor
• 20 dkg liszt
• 14 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
A málnás tésztához:
• 10 dkg málna
• fél csomag sütőpor
• 15 dkg málnás joghurt
• 2 tojás
• 1,5 dl olaj
• 20 dkg liszt
• 14 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
A mázhoz:
• 2 dl habtejszín
• 10 dkg sűrű málnalekvár
• 25 dkg legalább 60%-os étcsokoládé
• málnaszemek a díszítéshez
Elkészítés:
1. A kakaós tészta hozzávalóit kézi mixerrel simára keverjük. A málnás tésztához a málnát leturmixoljuk, majd a többi hozzávalóval azt is simára keverjük.
2. Mindkét tésztát egy-egy sima csöves nyomózsákba töltjük, és a kizsírozott, kilisztezett, kb. 22 cm átmérőjű tortaformába a két színt váltakozva körkörösen belenyomjuk.
3. 180 °C-ra előmelegített sütőben először 20 percig, utána 160 °C-on 30-35 percig sütjük, majd tűpróbával ellenőrizzük. Hagyjuk kihűlni.
4. A mázhoz a tejszínt a csokoládéval gőzfürdő felett felolvasztjuk, majd a málnalekvárt is belekeverjük. Egy lapos tálcára öntve hűtőbe tesszük dermedni, majd tálba szedjük, és habverővel krémesre, kenhetőre habosítjuk. A kihűlt tészta tetejére kenjük. A tetejét tálalás előtt megszórhatjuk friss málnaszemekkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojást, a mézet, a kakaót, zsírt /vagy vajat/, gőz fölött habosra keverjük. Majd hozzáadjuk a lisztben elkevert szódabikarbónát.. Kettő részre osztjuk a kapott tésztát és tepsi...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Kakaós töltelék: 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál porcukor 2 evőkanál kakaópor + 1 tojás a lekenéshez jégcukor a díszítéshez Elkészítés: A lisztet a dagasztótálba...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük. A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habh...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
