Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 8-10 szelethez:
Az alaphoz:
• 20 dkg darált háztartási keksz
• 10 dkg puha vaj
• 1 evőkanál cukor
• 1 kiskanál őrölt fahéj
• 2-3 evőkanál víz
A krémhez:
• 60 dkg natúr krémsajt
• 20 dkg tejföl
• 15 dkg cukor
• 6 tojás
• 3 dkg étkezési keményítő
• 1 citrom reszelt héja és leve
• 15 dkg friss málna + a díszítéshez
Elkészítés:
1. Az alap hozzávalóit elmorzsoljuk, egy csatos tortaformát körben kibélelünk sütőpapírral, majd a morzsát a forma alján egyenletesen elsimítjuk. 180 °C-ra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük, majd kivesszük, langyosra hűtjük.
2. A krémhez a krémsajtot, a tejfölt, a cukrot, a tojást, a keményítőt, a citrom héját és levét alaposan elkeverjük, de nem habosítjuk. A megsült alapra öntjük, majd beledobáljuk a málnát.
3. Először 170 °C-on 20-25 percig sütjük, majd 150 °C-on 30-40 percig, míg „remegős” lesz. Szeletelés előtt néhány órát vagy egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Tálaláskor megszórhatjuk friss málnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Habverővel a vajat és nádcukrot habosra kevertem. Hozzáadtam a fahéjat kevertem egy kicsit és a tojásokkal is jól összekevertem. A sót a liszttel elkevertem és fakanállal keverte...
Elkészítési idő: 1 óraNehézség: Könnyű
Elkészítése A sütőt előmelegítjük 180 fokra, a tepsiket kibéleljük sütőpapírral. A krémhez a tejszínt felmelegítjük, beledaraboljuk a fehér csokit, majd addig keverjük, amíg a cs...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és kemény habbá verjük. A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a kakaóport é...
Elkészítési idő: 1 óra 30 percNehézség: Könnyű
