Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25 dkg ráma
50 dkg liszt
25 dkg túró
2 dl tejföl
1 db tojás
10 dkg reszelt sajt
4 dkg élesztő
1 kk só
csipet cukor
Tetejére:
1 db tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
A rámát felolvasztjuk, liszt közé rakjuk, majd a túrót (krumplinyomón), a tejfölt és az egész tojást. A lisztre morzsoljuk az élesztőt, a sót, a cukrot és jól összedolgozzuk. Téglalap alakúra nyújtjuk (1 cm) kevés reszelt sajttal megszórjuk és összehajtogatjuk. Ezt 20 percenként megismételjük még kétszer. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra és pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. A pogácsák tetejét késsel megmintázzuk, bekenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk. Belisztezett sütőlapra helyezve forró sütőben világosbarnára sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési idő: kb. 15 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hagymákat megtisztítjuk, apró kockára vágjuk és a zsíron pár perc alatt megdinszteljük, ezután félretesszük hűlni. A burgonyapürét 1 dl meleg vízzel, a sóval és a tejföllel simá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához való alapanyagokat egy tálba összeöntjük, majd összegyúrjuk, míg egységes masszát nem kapunk. Fóliába csomagoljuk, minimum 2 órát hűtőben pihentetjük. Ujj...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát gyurunk. A tepertőt a margarinnal összedolgozzuk. A tésztát elnyujtjuk és rákenjük a tepertő krémet. Háromszor hajtogatjuk, közbe pihentejük. Végül ujjnyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű