Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
25 dkg ráma
50 dkg liszt
25 dkg túró
2 dl tejföl
1 db tojás
10 dkg reszelt sajt
4 dkg élesztő
1 kk só
csipet cukor
Tetejére:
1 db tojás
reszelt sajt
Elkészítés:
A rámát felolvasztjuk, liszt közé rakjuk, majd a túrót (krumplinyomón), a tejfölt és az egész tojást. A lisztre morzsoljuk az élesztőt, a sót, a cukrot és jól összedolgozzuk. Téglalap alakúra nyújtjuk (1 cm) kevés reszelt sajttal megszórjuk és összehajtogatjuk. Ezt 20 percenként megismételjük még kétszer. Nyújtsuk ki ujjnyi vastagságúra és pogácsaszaggatóval szaggassuk ki. A pogácsák tetejét késsel megmintázzuk, bekenjük tojással és reszelt sajttal megszórjuk. Belisztezett sütőlapra helyezve forró sütőben világosbarnára sütjük
Trükkök, tippek, praktikák:
sütési idő: kb. 15 perc
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Liszt,cukor só,tojás összekeverni.Hozzá a langyos margarin,tejföl,élesztő. 1/2 óra kelesztés. 3 x 20 p hajtogatni. 2 ujjnyi vastagra nyújtani,rácsozni,szaggatni. Tojással lekenni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat jó alaposan összedolgozzuk,kinyújtjuk 1 cm vastagra A tojást rákenjük a tésztára majd rászórjuk a sajtot Egyforma méretű csíkokra feldaraboljuk tespibe helyezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A tésztát kitekerjük és egy pogácsa szaggatóval korongokat készítünk belőle. ◾️Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk őket és mindre szórunk reszelt sajtot. ◾️Ezután újra korongo...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű