menu

Családireceptkönyv.hu

Szalagos fánk


Írta:

Elk. idő: kb 2 óra
Adag: 38-40 darab
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


50 dkg liszt
3 dl tej
3 dkg élesztő
2 tojássárga
5 dkg olvasztott vaj
8 dkg cukor
1 csipet só
1 rumaroma

Elkészítés:


3 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsolunk 3 dkg élesztőt és beleteszünk a cukrot. Amikor az élesztő megkel, 2 tojássárgájával, a rumaromával, késhegynyi sóval és 50 dkg liszttel közepes keménységű kelt tésztát készítünk. Az olvasztott vajat fokozatosan adjuk hozzá.Nagyon jól kidolgozzuk, ennek következtében elég lágy tésztát kapunk. Langyos helyen másfélszeresére kelesztjük. A kelés után nyújtódeszkára borítjuk, és ujjnyi vastagra nyújtjuk. Fánkszaggatóval vagy pohárral kiszaggatjuk, ruhával letakarva 30 percig kelesztjük. (Ha tovább kelesztjük, nem baj). A fánkot középforró olajban egyenletes tűzön sütjük. A sütésnél vigyázzunk arra, hogy a deszkán fekvő fánk felső része kerüljön az olajban alulra. Sütés elején az edényt fedjük be. Megfordítás után vegyük le róla a fedőt. A pirosra sült fánkot szűrőkanállal szedjük ki, és még melegen szórjuk meg vaníliás porcukorral.

Szalagos fánk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Kelt tészták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Erika
Lángos kipróbált!
Lángos kipróbált!

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Eszter
cukros-fahéjas rúd
cukros-fahéjas rúd

A tejet meglangyosítjuk és egy teáskanál cukorral elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Pár percig hagyjuk, míg az élesztő felfut. Addig a dagasztógép (vagy kenyérsütőgép)...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Gertrúd
Kelt lángos
Kelt lángos

A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hagyjuk egy kicsit kelni. Végül forró olajban kisütjük, tejföllel, sajttal tálaljuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Katalin
Hrusciov alapmassza!
Hrusciov alapmassza!

1.morzsoljuk bele az élesztőt a tejbe, majd adjuk hozzá a sót, és a lisztet 2.adjuk hozzá a puha vajat, és keverjük jól el 3.adjuk hozzá a megszitált lisztet, és keverjük össze....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk