40 dkg Schar C liszt
2 tojás
1 evőkanál ecet
pici só
2 evőkanál mandulaolaj
kb. 2 dl víz
Az összetevőket jó alaposan bedagasszuk, sokáig, . Nagyon lágy tésztát kell kapnunk. Kiolajozott tálcára rakni olajjal lekenni. Legalább fél órát pihentetni.
Lepedőt liszttel megszórni alaposan, majd kihúzni a tésztát. Nagyon lassan óvatosan, nehogy szakadjon.
210oC-on 20 percig sütni. Hagyni kell kihűlni akkor szeletelni, különben törik, de hidegen tökéletes nem törik.
Felfuttatjuk az élesztőt a cukorral elkevert tejben, elmorzsoljuk a vajat a liszttel, hozzáadjuk a felfutott élesztőt, és a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Hűtőbe tesszük, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Keverjük össze a lisztet, a sütőport, sót, puha vajat, cukrot, tojást, reszelt citromhéjat, vanília kivonatot (vagy vaníliás cukrot). Fokozatosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Majd összekeverjük a pudinggal. Krémmel összeragasztjuk a kekszeket. Kívül is vékonyan megkenjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű