Családireceptkönyv.hu

Macskaszem


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A tésztához

45 dkg búzaliszt (BL55)
6 db tojássárgája
25 dkg vaj
10 g vaníliás cukor - bourbon
3 dkg élesztő (friss)
1 kiskanál kristálycukor
1 dl házi tej / teljes tej

A krémhez

30 dkg dió (darált)
30 dkg porcukor
6 db tojásfehérje

A töltelékhez

zsemlemorzsa
2 meggybefőtt (magozott)

Elkészítés:


Ebből a mennyiségből 6 rúddal lesz.
1. Az élesztőt a cukorral egy kis tálba tesszük, a langyos tejjel felöntjük, majd hagyjuk felfutni.
2. A lisztet a vaníliás cukorral elkeverjük, majd a vajjal elmorzsoljuk.
3. Hozzáadjuk a tojást, kicsit összekeverjük, majd a felfuttatott élesztőt is hozzáadjuk. Összegyúrjuk, ha szükséges egy kevés tejet adhatunk még hozzá. 6 részre osztjuk és 30 percig pihentetjük, hagyjuk kelni.
4. Egyenként téglalap alakúra kinyújtjuk, majd megszórjuk a szélét zsemlemorzsával (felszívja a meggy levét), kirakjuk a meggyel és kétszer betekerjük úgy, hogy a közepén 2 cm-es sáv maradjon, amibe a diótölteléket tesszük. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, de úgy, hogy maradjon hely közöttük, mivel sülés közben megnőnek.
5. A darált diót és porcukrot összekeverjük.
6. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan összekeverjük a cukros dióval.
7. A diós tölteléket elosztjuk a 6 előkészített rúd középső sávjában. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
8. A tepsiben hagyjuk kihűlni, porcukorral megszórjuk, majd kb. 1-1,5 centis szeletekre vágva tálaljuk.

Macskaszem

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Pöttyöske
Pöttyöske

Elkészítése a kakaós piskótának: A tojások fehérjét egy pici sóval kemény habbá verjük. Hozzáadjuk a porcukrot, azzal is verjük egy kicsit, aztán egyenként beletesszük a tojások...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kitti
Almás-karamellás pite
Almás-karamellás pite

◾️A tészta hozzávalóiból gyúrjunk tésztát. ◾️Osszuk két részre és tegyük be a hűtőbe. ◾️Az almát reszeljük le, édesítsük, szórjuk meg fahéjjal és a citromlével. ◾️A karamellát...

Elkészítési idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Puncsos szelet
Puncsos szelet

A két egész tojást meg a négy tojássárgáját, a cukrot és a reszelt citromhéjat fél óra hosszat keverjük. A fehérjéből keményre vert habot a liszttel együtt könnyedén hozzákeverjük...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk